文档介绍：开业策划
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方案概述
第一节
市场定位
第二节
营销方案
第三节
促销方案
第四节
方案概述
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为了跟上市场前进的步伐,人们的生活节奏也随之加快,忙碌着的人们总是在不经意间,就错过了午饭的时间,这个时候,人们似乎更愿意选择一种既快捷又方便的就餐方式——快餐。快餐无疑是忙碌着的人们,或没条件动手做饭的人们填饱肚子的最佳选择。这便造就了快餐业的迅速发展,快餐已然成为了行销竞争最强烈的的行业之一。
快餐,一直以来都以”快捷、方便”的优势取缔着这片市场,但是它同时烙印在人们心目中的是“不卫生、廉价、地沟油”等词汇。在新化,快餐店随处可见,但细究每一家快餐店,却很少有一家真的做到了“卫生规范,食品新鲜,用健康油”的标准。致使,在人们心目中,便形成了”不到万不得已,不吃快餐的心理”。
马上吉送,作为新化唯一一家以“专业快餐,专注外卖”为主的餐饮企业,将以客户的身体健康为己责,用“绿色、新鲜、健康”的食材为顾客做“美味、满意”的快餐,并以“骏马奔腾”的速度,为顾客及时送到。让顾客切身感受到“吉祥餐,马上到”真谛。
本方案,将以“马上吉送”快餐店开业为主题,结合“健康、快捷”的核心价值,以富有创意的表现形式,将马上吉送的优势、独特推向市场,吸引更多消费者前来。
设计策划/ 夏璐
市场定位
此类客户,大多以“民工、商场导购、网吧玩家、部分低消费水平流动人口”为主。这类人群在就餐方面条件有限,选择快餐,是他们最常见的方式。也正因为常见,所以他们更追求"经济实惠"。所以,我们在宣传推广中,针对这类人群,应当以“促销”为主。用实惠打动他们。
我们将”办公一族、单位职员、公务员“此类人群划分为标准型客户群。此类人群,大部分时间宅在办公室与家里。办公室人员长期久坐,养成了不爱走动的职业病,到吃饭点了,有的人懒得下楼吃饭,有的人也会因为工作错过吃饭时间。这类人群有一定的消费能力,物质方面也有所要求,对食物的口味比较看重。拿着三、四家快点店的名片,犹豫再三,他应当会选择美味的那一家,而不是廉价的那一家。针对这类人群,我们可以重点推出团餐。团餐,价格优惠,还可根据客户需求定制部分菜色。满足了客户对口味的需求。
经济型客户
1
标准型客户
2
商务型客户
3
商务型客户包括:商务会谈餐、庆典活动餐、招聘会工作餐、博览会工作餐等一些列活动团餐。此类活动,用餐量大,并且延续性强,有的甚至一年举办几次。但此类活动大部分都由一些企业、政府、单位、传媒公司举办,客户拓展这一块需要借助一定的人脉资源。
我健康,我快捷——马上吉送自行车送餐比赛
好快餐,高调送——马上吉送豪车快餐队
绿色快餐,放心快餐——马上吉送倡导绿色健康快餐宣传日
既饱口福,又饱眼福——马上吉送快餐西施队
步步高38妇女节特辑——小品《马上招聘会》
事件营销方案目录
一、事件营销
事件营销是企业通过策划、组织和利用具有新闻价值以及社会影响力的事件,引起媒体、社会团体和消费者的兴趣与关注,以求提高企业或产品的知名度、美誉度,树立良好品牌形象,并最终促成产品或服务的销售目的的手段和方式。
事件营销,是一种十分行之有效的公关传播与市场推广手段,集新闻效应、广告效应、公共关系、形象传播、客户关系于一体,并为新产品推介、品牌展示创造机会,建立品牌识别和品牌定位,形成一种快速提升品牌知名度与美誉度的营销手段。
本方案将根据马上吉送快餐的核心价值,结合新化本土市场,制定出多个事件营销方案,供您选择。
我健康,我快捷
——马上吉送自行车送餐比赛
借助此次比赛吸引大众眼球,突出本店“健康、快速”的服务理念,
我们为顾客的每一次便捷“飞速前进”
骑自行车,本就是一件健康快乐的事情,自行车也是缩短时间的代步交通工具。自行车比赛,又预意飞速前进。“我健康,我快捷“即使倡导运动有益健康,也是预意马上吉送“健康,快捷”。
活动详情:
大量投放活动广告,征集自行车送餐比赛选手(自行车是一个大众化交通工具,90%的人都会骑,选择这样一种方式更利于全民参与,聚焦人气。)
设置最高奖项3名,奖金3000元,1000元,500元。有效的吸引参赛者,并吸引大众眼球。
开业当天,将马上吉送大门设置为起点,选手们骑自行车送快餐,绕一桥风光带到二桥某个点交快餐,然后从二桥回快餐店。30分钟内,最先到达的前三名为一、二、三等奖。(参赛者可免费品尝一次)
好快餐,高调送
——马上吉送豪车送餐队
高调造势,租用豪华车队,在大街上游行,做一场豪车送快餐秀。吸引消费者眼球的同时,让观众通过口述、照片、微信、网络等相互传播,扩散,放大影响力。
一、店员身穿“胡萝卜、白菜、西红柿”等代表绿色食品的人偶娃娃高举“不要拿地沟油炒我”“不要让我隔夜”“等字样的牌子在县城主要街道游行。
二、制