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电压力锅的结构原理与故障维修�
◎梁宗裕�
电压力锅是一种新型厨房电�开关,�是定时电机,盯是定时开�间,直至拔下电源插头。�
器。集压力锅、电饭锅和焖烧锅功能�关,��是电热盘,��、��、��是限�电路中,���、��分别是限温、�
于一体,具有全密封烹调、不失食物�流电阻,���、���、���分别是加热�超温保护元件。当锅内空烧或超过�
营养和缩短烹调时间等特点。特别�灯、保温灯、保压灯,��是超温熔断�设定温度时,��迅速产生高热首先�
是目前煤气价格不断飙升,使用电�器。由���、���、��及��组成保�传给���,强制触点断开关断电源,�
压力锅有着实用的经济意义。本文�温电路,若不设置保压时间,即���自动退出加热状态;当锅内温度升�
以家佳牌����������型电压锅�处于“关”挡,接通市电电源,���点�到极限温度或电路发生短路性故障�
为例,介绍其结构原理及故障维修。�亮,��加热,当锅内温度升至����时,��自动熔断,关断整机电源,起�
●一、结构简介�的上限温度时,���断开,��停止�到安全保护的作用。�
加热,���熄灭,���点亮,电路进�●三、常见故障维修�
图�是该电压力锅分解结构�入保温状态�与。自动保温电饭锅保�
图。主要由锅盖、密封支撑盖、内锅、�温原理相同�。由��、�组成定时保�例�:接通电源,整机无反应。�
电热盘、温控器、压力开关、控制面�压电路,将��旋钮顺时针转至合适�分析检修:根据故障现象分析,�
板和定时器等组成。该锅的锅盖与�时间�最长定时为������挡位,���通常是供电中断引起的。检查电源�
锅体未扣到位时,锅内不升压;锅内�开关闭合。此时��与�处于联动�线、电源连接器若正常,然后将万用�
有气压时,不能开盖。同时还采用先�状态,市电加到由���、��、��、��、�表置于���挡,测量电源连接器的�
进的自动控压技术,设置多种如限����组成的升压保压加热电路,��、�插脚回路电阻无穷大,正常电�
温、超温、限压和泄压等安全保护装����点亮,��通电加热,锅内开始�阻约���。断电,打开底盖,检查�
置。当锅内控压元器件失灵,超过最�升压。当达到工作压力�����时,������、��均正常,测量��两端不�
大工作压力,上升到限压值时,限压�断开,切断升压保压加热电路电源,�通,正常应通,由此确认��久用其�
放气阀自动排气限压;当限压元件����熄灭,���点亮,自动进入保压�内部热熔体性能变差自然熔断,更�
失灵,锅内升到限压值时,锅盖周边�程序,�转动开始保压倒计时。在保�换��后故障排除。�
自动排气泄压,从而确保电压力锅�压过程中,锅内工作压力低于������例�:加热灯亮,不升压,不加�
使用安全。�时;��闭合通电,锅内工作压力高�热。�
●二、电路原理�于�����时,��断开切断电源,���分析检修:加热灯亮,说明升压�
处于间断加热状态,���、���交替�保压加热电路已通电。不升压不加�
图�是该电压力锅电路原理�点亮。当保压时间到后,��断开关�热多为电热盘有故障,测量��两�