文档介绍：江苏师范大学广告学专业
本科生毕业设计
开题报告
毕业设计题目常州丽华快餐
姓名刘冰心许佳运
学号
所学专业广告学
班级 09广告班
指导教师刘燕闫云霄
2012年 7 月 29 日填
毕业设计选题名称及选题缘由、背景简介
名称:常州丽华快餐
选题缘由:常州丽华快餐近年来因营销策略的不正确,业务下降,同时在知名度以及认知度上不能达到管理层预期,同时,距离小组成员居住地较近,方便调查以及进行策略规划
背景简介:丽华快餐于1993 年创始于中国常州,历经十多年的艰苦创业,从一家小规模快餐店,发展成为全国包括北京、上海、广州、深圳等地 80 余家连锁配送规模,拥有 2600 多名员工的现代化管理的快餐公司, 跻身中式快餐十大名企,名列中国餐饮百强,荣膺中国快餐协会副会长企业,成为中式快餐的形象代表。但是,近年来,随着中式快餐的崛起,市场份额被瓜分的淋漓尽致,丽华快餐面临着竞争者多、市场变化大等巨大变故,知名度开始下降,需要在营销策略上进行整合。
,要解决主要问题
主要目标:(1)在了解丽华快餐整个市场的有缺陷情况下,重新树立好的品牌形象,使消费者对丽华快餐有准确的认知。(2)提高现有消费者的品牌忠诚度,减少现有消费者流失。(3)通过营销手段,把潜在消费者变为现有消费者。
主要问题:(1)丽华快餐在近年来,市场上对其的认知越来越差,消费者对其也有越来越多的不好评价。(2)丽华快餐这几年没有做宣传,使部分潜在消费者以为丽华快餐以成过去式,而记住其他竞争品牌。(3)在快餐市场上越来越多的竞争品牌出现的情况下,丽华快餐没有做出任何的应对措施,使大量现有消费者流失。
毕业设计主要研究内容与研究重点、难点
我们主要研究丽华快餐有限公司针对现有市场上竞争品牌越来越多,现有消费者流失大,潜在消费者认知不足的情况下,企业应该作出的应对措施。
研究重点:在于快餐行业的经营模式、市场概况以及消费者对于中式快餐的看法以及想法,怎样能够拉动消费者进行中式快餐的消费
难点:如何改变现有消费者的认知,提高企业的形象。
、技术路线
首先通过二手资料以及对企业内部资料的应用,了解企业内部以及外部的环境,从而了解市场环境以及企业所面临的情况。收集一手资料,对市场上丽华快餐的消费者的概况有个了解,也通过调查了解丽华快餐的主要问题。之后对国外部分成功快餐进行研究,然后予以参考以及应用,与现有情况进行结合,以此达到此次的研究目的
(包括起讫时间、主要工作内容)
时间
主要内容
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确定做常州丽华快餐(之前对环球嬉戏谷,南京水魔方做过初步调查从而否定选题)
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初步调查,确定常州丽华快餐的问题,讨论选题的主要内容,与丽华快餐的负责人邮件联系,未回应,电话由客服人员接听,不能做决定。
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在丽华快餐的店面蹲点,实地了解情况,使提案更加真实有效。
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作出丽华快餐的提案,内容详细正规。
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上门联系丽华快餐