文档介绍：客房服务员工资计件提成方案
为全面提高房务部的工作质量和效率,充分调动员工的工作积极性,实现减员增效。经研究,对卫生服务员实行工资底薪加计件提成的薪酬核发办法,以激发员工工作热情,提高工作效率和服务质量。对此,制定方案如下:
一、实施对象:
1、客房楼层服务员;每人每月保底工资为现月基本工资。
2、据有独立完成客房清扫技能的酒店内部员工;在非正常工作日或工作时段可至客房部加班,薪酬按计件标准支付。
3、据有独立完成客房清扫技能的临时工;薪酬按计件标准支付
二、客房按不同类型进行工作量进行核算(单位:元)。
房型
退房
续住
标双
单间
豪套
以标间为计算单位,各类房型按以下标准换算:
2续住=1标间; 1豪套=;
三、员工工作范围
服务员要负责楼层内大小事情,包括空房清理、布草清点交收、查报退房、补充酒水、收送客衣、公区维护、加物递送、开夜床、工作间及消毒间整理、清理、对客服务、工程跟进;领班安排的每日计划卫生等工作。
四、员工工作量
1、日标准工作量:
8个标间退房(8分)+6个续住房(3分)+10个空房(1分)=10分
2、月标准工作量计分:
以30天一个月为标准,则月标准工作量计分27天×10=270分,若当月为31天,则月标准工作量计分为28天×10=280分,以此类推28、29天每月的工作量。如当日(月)入住率较差,所做计划卫生或抹尘等均依照上述换算公式进行计算。
客房数量不足部分不涉及员工基本工资。
五、计件工资提成方式
(包括套房、在住房、退房、大维修房等),12间以内享受基本工资;超额部分按第二条规定奖励。
,每个服务员完成12间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受基本工资。在住房多或人手紧张的情况下,楼层领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务,超额部分按第二条规定奖励。
、夜班服务员工作区域跨度大,主要负责公共区域的清洁与巡查,以及对客服务,当班过程中也会有一部分房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁5间客房为标准,超额部分按第二条规定奖励。
:7天内跟师傅学习(超出部分列入师傅绩效);第8—15天每天做房5—7间;第16—30天每天做房8—10间;一个月后以正常标准计,享受超额提成;
5、在楼层服务员不足的情况下,楼层领班或房务人员顶替楼层时,除了领班固定工资外,清洁的房间也按计件制工资执行(房务人员及领班清洁的房间由部门主管级经理或总经理检查)。
六、计件质量考核
1、卫生标准按深圳市卫生监督所规定的卫生检查标准执行。
2、客房主管\领班使用《客房计件质量考核标准》表,检查各位客房服务员清扫房间的卫生质量,并将客房质量考核得分记录在《客房卫生质量考核表》上。
3、客房主管\领班每天将考核得分记录(若服务员当天质量考核房间在1间以上,则取平均分)在《客房卫生质量考核统计表》中。
4、客房主管\领班每月底根据《客房卫生质量考核统计表》核算员工的质量考核平均分,并将客房主管\领班上交财务部审核。房间质量总体评分