文档介绍：竹鼠驯养繁殖可行性研究报告
(贵州省贞丰县志和特种养殖基地)
一、竹鼠的营养和开发价值
1、可供食用。竹鼠食性洁净,肉质细腻精瘦,味极鲜美,为野味上品,是一种营养价值高,属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据上海经济动物科技公司测定,%、%、%、%、%。还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸,甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。
2、可入药治病。竹鼠入药治病首见《本草纲目》记载:竹鼠肉味甘、平、无毒、微温、补中益气、固本生津、消肿毒。现代医学证明,竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长,增强肝功能和防止血管硬化等功效,对抗衰老,延缓青春期有良好效果,是天然美容和强身佳品。中医学认为,竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。胆可明目,提神健脑,可治眼疾和耳聋症;肾可治疥疮、脚气病;肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症;睾丸炒干后加冰片少许,冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症;骨头浸酒,可治风湿、类风湿病。油能解毒排脓、生肌止痛、外治水火烫伤。儿童常吃竹鼠肉可防治小儿疳积和遗尿。
3、制药的精料。我国医药界历来把竹鼠毛作为药用的一种好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白,经过水解后,可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。民间通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病。竹鼠的内脏等下脚料可提取甘麻酸、胸腺肽、脑磷脂等生化药物。竹鼠的尾中的线状白筋,可用于外科手术缝合线。
4、制裘的好原料。竹鼠皮毛细软,光泽油润,底绒厚,皮板厚薄适中,易于鞣制,毛基为灰色,易于染色,是制裘衣的上等原料。
可见竹鼠全身是宝,其潜在价值亟待开发。
二、竹鼠的市场前景
1、在国内竹鼠已步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇消费市场,需求量每年都在递增。随着野生竹鼠的减少、货源近年来一直较为紧缺,目前无法满足市场需求。由于我地近邻广东、浙江、福建等地,上述等地许多大酒家经常打电话来我养殖场订购竹鼠。竹鼠是国家级重点风景名胜区黄果树瀑布招待游客的一道特色名菜,我养殖场离黄果树瀑布景区仅1小时左右,离天下奇峰“双乳峰景区”仅4公里,到该市城区仅2小时左右。目前商品竹鼠销售一直看好,价格也是逐年上升。05年是每市斤20元左右、06年上涨至30元、07年上升至40元、08年再上扬到50元、今年已经涨到70元以上,还经常缺货。
2、从2008年5月开始中央电视台第7套《致富经》栏目连续报导了湖南道县、江西新余、广西荔浦等8个地方养殖竹鼠致富的信息,目前国内养殖竹鼠大有星火燎原之势,众多农民朋友纷纷引种养殖,这又需要提供大批竹鼠种源。
3、同时,近几年来,竹鼠作为一种保健美容的高级新湖食品迅速兴起,孕生出许多竹鼠深加工产品生产厂家和公司,需要大量竹鼠原料。
由此预计竹鼠养殖20年内不会饱和。
三、竹鼠养殖的技术保障
我基地从2008年开始养殖竹鼠,历经了从开始的艰难摸索到后面的繁殖成功。在养殖竹鼠过程中我先后遇到了疾病防治和母鼠吃仔、弃仔等一系列难题,经过反复摸索与不断学****现在自己已经总结出一套丰富的竹鼠养殖经验。2010年8月,州、县电视台连续到我养殖基地采访,同时,黔西南州日报也相继报道,进一步给我养殖基地带来更广泛的影响,订单连续不断。更多的农民朋友