文档介绍：:
洗手六部法
用清水冲洗手。
用皂液洗手,洗到手腕以上五公分,十只交叉搓洗,搓洗10—15秒钟左右。
用清水冲净。
双手放入50PPM浓度的消毒液(二氧化***)中消毒浸泡3-5秒。
最后用清水冲净。
烘干器烘手
规格:
材质:白板
数量:1个
洗手池消毒液配比浓度
水:
消毒液:
浓度: 50ppm
规格:
材质:白板
数量:1个
:
脚踏池消毒液配比浓度
水:
消毒液:
浓度: 200ppm
规格:
材质:白板
数量:1个
(车间门口)见附表
)质量方针(西铁营办公室)
质量第一顾客至上精湛工艺科学管理持续改进
2)质量方针(看丹办公室)
质量第一顾客满意诚信服务持续改进
(见附表)
1)消毒卫生管理制度
2)人员卫生管理制度
3)库房管理制度
4)车间卫生管理制度
5)安全生产管理制度
6)生产车间管理制度
7)收桶、洗桶管理制度
8)环境卫生管理制度
9)化验检测设备的日常维护与管理
附:
消毒卫生管理制度
一、桶装水的容器,每次使用前首先进行检查,消除脏、老化、有异味的桶。
二、用机械对桶内外进行彻底清洗。
三、桶应放入消毒池内,用二氧化***浸泡消毒,再用纯净水冲净。
四、桶放入自动灌装机。
五、进入灌装机自动用消毒液清洗一次、用纯净水清洗两次。
六、每道工序都要通过检验,确认无误后转入下道工序。
七、灌装后的产品,桶口加防尘套、生产日期和外包装塑料袋,存入库房。
人员卫生管理制度
,体检合格者方可上岗。
《食品卫生法》培训,经考试合格者方可上岗。
“五勤”:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗工作服、衣服。
,手脚必须经消毒液消毒。
,戴好工作帽,头发不准外露,并按要求戴好口罩。
、项链和戒指,严禁涂指甲油等。
、出厂做与生产无关的事。
、吸烟、随地吐痰。
。
库房管理制度
一、材料库保管员负责包括合格证、塑封、商标、塑料袋等的入库、保管、发放工作,根据使用情况和供应情况,提前3——7天向部门领导通报库存量,以便早做准备。
二、负责入库物资的具体摆放。要求:产品要离地、离墙、通风、透气,以防浸水、受潮、发霉、变质。摆放整齐有序,提高利用率,便于发放。
三、负责仓库物资的入库、出库。按入库规定程序,根据入库单核对品名、规格、数量,无误后签收入库。
四、保管员在每周五向会计报出入库统计和库存。
五、库房管理严格、无出库单、非标准出库单禁止产品出库。
六、保管员负责仓库内外卫生,下班前发货后要关好门窗,无关人员禁止入内,严禁在库房内吸烟,产品检验不合格不准入库。
车间卫生管理制度
一、车间应保持无蚊、蝇、鼠,并有预防设施。
二、车间进口处要设有脚池(消毒池)手池(消毒池),及时更换消毒水。
三、车间门窗应严密、要有纱窗,门口有风窗。
四、车间内要有排风设备,通风口要安装网罩。
五、车间的机械设备和生产管道要按要求每月清洗消毒一次,保持无尘、无异物,要有记录。
六、车间卫生每天清扫一次,做到无卫生死角,每天车间环境进行一次消毒要保持整洁,要有记录。
七、凡进入车间必须穿工作服、雨鞋,手脚浸泡消毒,戴好工作帽,头发不得外露。
八、凡患有痢疾、伤寒、肝炎、活动性肺结核、化脓渗出性皮肤病者不能进入车间。
九、生产车间人员均有权对违反上述规定者进行制止。
安全生产管理制度
公司产品生产系自动连续生产线,主要设备电动旋转部件较多故生产安全尤为重要,生产人员在生产过程中要牢固树立安全意识,操作设备要严格按操作规程办事,严禁违章操作,未经培训严禁上岗上机。
定期按规定维护保养设备,使设备处于良好状态确保设备安全运行,使故障降到最低限。
生产过程中操作人员要集中精力,发现有不正常现象和声音时,要及时排除或停机检查,严禁带故障运行,严防伤人、损机事故发生。
凡因违章操作造成的伤人损机事故视情节轻重给予处罚。要努力做到:安全、整洁、卫生、文明。
生产车间管理制度
一、职工必须持健康证、培训证上岗,并按时进行体检,有传染病者一律不准进入车间。
二、全体职工必须准时上、下班如有特殊事必须提前请假,未经领导批准,一律不准随便旷工。
三、职工进车间之前,必须要换工作服,工作帽,工作鞋方可入内不准将工作服,工作帽、工作鞋穿出车间,要保持工作