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202X
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演讲人姓名
第1节　细胞中的元素和化合物
实验探究创新
知能过关演练
第
1
节　
细胞中的元素和化合物
基础自主梳理
核心要点突破
请输入文字内容
01
请输入文字内容
02
1．掌握组成细胞的主要元素。
2．理解构成细胞的元素的分类、化合物的种类及分布规律。
3．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
【重点】　组成细胞的主要元素和化合物；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
【难点】　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
课标领航
情景导引
1
随着生活水平的提高，养生保健话题逐渐进入人们的日常生活，各类保健品应运而生。
2
保健食品种类繁多，有补充蛋白质的、
3
补充核酸的、补充各类维生素的、
4
补充钙铁锌硒等矿物质的……保
5
健化妆品的种类也不少，补维生素的、补水的……这些保健品中的成分在人体中能发挥什么作用呢？
基础自主梳理
一、组成细胞的元素
细胞中常见的化学元素有20多种，其中
1．大量元素有
________________________________________等。
2．微量元素有
____________________________等。
3．构成细胞的元素含量最多的是O。
4．构成细胞的最基本元素是C。
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
思考感悟
1．仔细观察分析教材P17图2－1、2－2两图，你对组成人体细胞的元素有哪些认识？
【提示】　构成人体细胞的主要元素为C、H、O、N、P、S。
二、组成细胞的化合物
1．种类及含量
(1)无机化合物有_____________。
(2)有机化合物主要有_____、脂质、蛋白质、核酸。
(3)占细胞鲜重最高的化合物是水。
水和无机盐
糖类
(4)占细胞干重最高的化合物是_________。
(5)占细胞鲜重最高的有机物是蛋白质。
蛋白质
2．有机物的检测
材料
试剂
颜色反应
可溶性还原糖
苹果、梨
____________
蓝色→棕色→砖红色沉淀
脂肪
花生
苏丹Ⅲ
橘黄色
苏丹Ⅳ
________
蛋白质
豆浆、牛奶
双缩脲试剂
紫色
淀粉
面粉
________
蓝色
斐林试剂
红色
碘液
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质时，对于材料的选择有何统一要求？
01
【提示】　选择颜色较浅的且相应物质含量较高的生物组织，避免材料自身颜色对实验颜色变化的遮盖。
02
思考感悟
核心要点突破
要点一
组成细胞的元素
1．生物界与非生物界的统一性与差异性
(1)统一性表现：组成生物体的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。
(2)差异性表现：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同。