文档介绍：格兰仕电烤箱可以烹制的美味食谱包括2 4 份菜肴,分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PI Z Z A、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。 0 1 - 芝士海鲜焗饭食谱介绍: 用料:米饭 1 0 0 g 青椒 1 / 4 个红椒 1 / 4 个香菇 2 个虾仁 5 个橄榄油 1 汤匙芝士 6 0 g 盐适量胡椒粉适量做法: 1 . 将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀, 然后加入盐和胡椒粉拌匀。 2 . 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面, 再放一层芝士片。 3 . 烤箱用b a k e r y 模式,1 7 1 ℃预热5 分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤 1 5 分钟即可。小贴士: 为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。 0 2 - 香酥薄片食谱介绍: 用料:奶油 1 2 0 g 白糖 9 0 g 鸡蛋 1 个低筋面粉 1 2 0 g 酵母粉 2 . 5 g 牛奶 1 0 0 ml 杏仁片适量做法: 1 . 将奶油和糖打发,再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛,加入牛奶搅拌成面糊,然后继续加入打发好的奶油搅拌。 2 . 将面糊装入挤花袋,在烤盘上挤成小圆堆,之间要有相当大的空间。将烤盘用力一震下,使圆堆扩张。 3 . 在每一堆上放一些杏仁片。烤箱预热到1 7 0 ℃。将烤盘放在烤箱上层, 烤约1 0 ~ 1 5 分钟。小贴士: 1 .若是不用杏仁片,也可以用泡过水的葡萄干。 2 .烤好后立刻刮下,否则饼一冷可能会粘在烤盘上,喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。 0 3 - 瑞士卷食谱介绍: 用料:鸡蛋 5 个白糖 1 0 0 g 低筋面粉 1 2 5 g 盐 1 . 5 g 奶油 1 0 0 ml 油少许做法: 1 . 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合,慢慢加入到鸡蛋糊中,用木勺由下往上搅拌。 2 . 在方型烤盘中铺一层油纸,上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平(高约1 c m)。 3 . 烤箱预热至2 3 0 ℃,放入烤4 分钟,然后调温至1 5 0 ℃再烤7 分钟。盘中铺上油纸,上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去,快速抹上奶油,
最后将蛋糕卷起即可。小贴士: 1 .搅拌的时候注意不要转圈搅拌,会使搅打出的气泡消失, 这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。 2 .若不用奶油,改用果酱也可以。 0 4 - 香蕉小松饼食谱介绍: 用料:鸡蛋 1 个牛奶 1 0 0 ml 黄油 1 0 g 香蕉 2 个面粉 1 5 0 g 泡打粉 1 茶匙杏仁碎适量白糖少许做法: 1 . 将鸡蛋、牛奶、黄油、糖、泡打粉、面粉全部搅拌均匀。将香蕉切成小块,和杏仁碎一起加入搅拌好的面糊中拌匀备用。 2 . 将蛋糕纸杯。烤箱用c a k e 模式1 7 1 ℃预热5 分钟烤制约 2 0 ~ 2 5 分钟即可。小贴士: 注意每个蛋糕纸杯的面糊倒入量最好不要超过2 / 3 0 5 - 咖喱土豆食谱介绍: 用料:小土豆 4 个牛奶 1 5 0 ml 橄榄油 1 汤匙郁金香粉适量香菜末适量新鲜姜末 2 茶匙