文档介绍：孕期、哺乳期妇女营养
内容
第一部分营养学基础知识
第二部分孕期营养
孕期生理变化
孕前期营养
孕早期营养
孕中期、晚期营养
第三部分哺乳期营养:产褥期
营养学基础知识
六大类蛋白质(4kal)
宏量营养素脂肪(9kal) 三大产能营养素
碳水化合物(4kal)
矿物质
维生素
水
三大基本功能:提供能量、构建机体和修复组织、调节代谢以维持正常的生理功能。
营养素:人类通过摄入食物获得其生理和生活必需的各种营养成分
微量营养素
营养学基础知识
膳食指南:根据营养学原则,以科学成果为依据,针对人群中存在的主要营养问题,告诉群众科学用餐的重要指导原则。
人类最早的膳食指南
《黄帝内经·素问》“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”
营养学基础知识
《中国居民膳食指南》
,谷类为主,粗细搭配
、大豆或其制品
、禽、蛋和瘦肉
,吃清淡少盐膳食
,天天运动,保持健康体重
,零食要适当
,合理选择饮料
孕期生理变化
,在母体子宫内经过280天左右,增长至出生时的3千克左右的胎儿,需要大量的营养物质。同时,母亲的子宫、胎盘、乳房,也随着怀孕发育增大,体重增加约12千克,这些变化都需要母亲吸收丰富均衡的营养物质。
妊娠是一个复杂的生理过程
孕期生理变化
哺乳期
孕末期
7~分娩
孕中期
4~6月
孕早期
1~3月
孕前期
孕前3~6月
孕前期:准备健康的精子和卵子
孕早期:胎儿生长发育相对缓慢,妊娠反应恶心、呕吐、食欲下降
孕中期、孕末期:胎儿快速生长发育,子宫、乳腺等生殖***官逐渐发育
哺乳期:自身恢复,分泌乳汁
从孕中期开始,孕妇体重进入快速增长期,孕10-20周增加3350g(),孕20-30周增重4500g(8斤),孕30-40周增重4000g(8斤),从孕10周开始,周平均增重335-450g(-)
孕期营养的重要性
孕前和孕早期营养不良可导致流产、死胎、畸形
---严重的出生缺陷
孕中、晚期营养不良可影响胎儿脏器功能发育导致出生后易患高血压、糖尿病、冠心病等疾病
---先天不足
哺乳期母亲的营养状况决定了乳汁的质与量
---生长发育不良
母亲必须从计划怀孕开始直至整个孕期和哺乳期获得良好的营养。
孕前期营养
,适当增加海产品的摄入
、禁酒
补叶酸
补碘
禁烟酒
补铁
妊娠的头4周是胚胎神经管分化和形成的重要时期
通过膳食很难满足孕妇和胎儿对叶酸的需要量
育龄妇女至少应在孕前3个月开始补充叶酸,适量多
摄入富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类食物。
此期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。
多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸