细胞膜细胞的边界.pptx

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-------瞿中和
细胞膜细胞的边界
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瑞典皇家科学院将年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜美国科学家彼得·阿格里（Peter Agre）和罗德里克·麦克金农（Roderick MacKinnon），以表彰两人在细胞膜通道研究领域所取得卓越成绩。瑞典皇家科学院表示，两人在人类细胞盐、水运输方面发觉对于“了解许多疾病至关主要”。
瑞典皇家科学院评价是，“这一决定性发觉为整个水通道生物化学、生理学和遗传学研究打开了大门。”阿格里和麦克金农将分享价值130万美元奖金。
诺贝尔奖获得者
科学成就
细胞膜细胞的边界
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哺乳动物成熟红细胞示意图
人口腔上皮细胞
思索:选取何种细胞作为研究细胞膜材料呢?
细胞膜细胞的边界
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体验制备细胞膜方法
目标要求：体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜方法
和过程。
材料用具：猪新鲜红细胞稀释液、蒸馏水、滴
管、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜
方法步骤：制暂时装片、先低倍镜后高倍镜观察
讨论：
假如上述试验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能取得较纯细胞膜？
离心
实 验
细胞膜细胞的边界
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等渗状态
低渗状态
高渗状态
细胞膜细胞的边界
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任何系统都有边界。细胞作为一个基本生命系统，它边界就是细胞膜。
材料一：
1859年Overton在研究各种未受精卵细胞透性时，发觉脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂类物质透过细胞膜十分困难。这说明了什么？
推测细胞膜由连续脂类物质组成
20年后，科学家们第一次将细胞膜从红细胞中分离出来，化学分析表明，它们主要成份是磷脂和蛋白质。推测细胞膜成份含有磷脂和蛋白质.
思索:细胞膜还有其它成份吗?
细胞膜细胞的边界
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：
细胞膜主要由脂质(50%)和蛋白质(40%)组成，另外还有少许糖类(2%~10%)。
功效越复杂细胞膜，蛋白质种类和数量越多。
与生活中联络：
癌细胞恶性增殖和转移与癌细胞膜成份改变相关。
细胞膜细胞的边界
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探究2
资料2. 1925年，Gorter 和Grendel
对 血 影 研 究
抽提细胞膜中脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。
把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，重复冲洗后只留细胞膜（血影），把这些破碎膜铺在水面上，测定出红细胞表面积a。
测定结果：b=2a
细胞膜是由双层磷脂分子组成。
说明什么？
细胞膜细胞的边界
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电 镜 下 细 胞 膜
看一看
细胞膜细胞的边界
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流动镶嵌模型
细胞膜细胞的边界
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