文档介绍：该【病人的饮食护理】是由【海洋里徜徉知识】上传分享，文档一共【113】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【病人的饮食护理】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。第十章病人饮食护理
病人的饮食护理
第1页
学习目标
1、了解营养对人体健康主要性
2、了解饮食与营养指导
3、熟悉医院饮食类别和每类饮食中主要种类
4、掌握基本饮食、治疗饮食饮食标准和使用方法
5、熟悉病人普通饮食护理办法
6、掌握鼻饲法及其注意事项。
7、熟悉出入液量统计。
病人的饮食护理
第2页
第一节医院饮食种类
第二节普通饮食护理
第三节鼻饲法
第四节出入液量统计
学习内容
病人的饮食护理
第3页
营养与健康
营养对人体健康主要性
病人的饮食护理
第4页
营养对人体健康主要性
1、维持机体正常生长发育和各种生理功效。
2、修补组织。
3、提升机体抵抗力和免疫功效。
4、预防疾病，治疗疾病。
5、延年益寿
病人的饮食护理
第5页
病人的饮食护理
第6页
七大营养素
蛋白质
维生素
水
碳水化合物
脂肪
矿物质和微量元素
膳食纤维
病人的饮食护理
第7页
其中
蛋白质(protein)
脂肪(fat)
碳水化合物(carbohydrate)
三大供热物质，称为“热能营养素”。
病人的饮食护理
第8页
第一节医院饮食种类
饮食治疗是疾病治疗中不可缺乏组成部分，在疾病康复中有主要意义
为适应不一样病情需要，到达辅助诊疗和治疗目标，可将医院饮食分为
基本饮食
治疗饮食
试验饮食
病人的饮食护理
第9页
基本饮食
适合于普通患者
营养素种类和摄人量未做限定性调整，但食物质地各有所不一样。
基本饮食可分
普通饮食
软质饮食
半流质饮食
流质饮食
病人的饮食护理
第10页