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乙 方： XXX
20XX
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专业合同封面
RESUME
PERSONAL
2025版餐饮行业食品安全管理责任书范本
本合同目录一览
1. 合同签订双方基本信息
合同签订双方名称
合同签订双方法定代表人
合同签订双方联系方式
2. 合同签订依据及目的
食品安全相关法律法规
餐饮行业食品安全管理要求
合同签订目的
3. 餐饮服务项目及范围
餐饮服务项目
餐饮服务范围
4. 食品安全管理制度
食品采购及验收制度
食品储存及管理制度
食品加工及制作制度
食品销售及服务制度
食品安全培训制度
5. 食品安全责任
经营者责任
员工责任
食品安全监管部门责任
6. 食品安全监督及检查
食品安全监管部门监督
企业自查
食品安全检查及整改
7. 食品安全事故处理
事故报告及通报
事故调查及处理
事故责任追究
8. 违约责任
违约情形
违约责任承担
9. 合同解除与终止
合同解除条件
合同终止条件
10. 争议解决
争议解决方式
争议解决机构
11. 合同生效及期限
合同生效条件
合同期限
12. 合同附件
合同附件清单
合同附件内容
13. 合同其他约定
合同变更
合同解除
合同终止
14. 合同签署及生效
合同签署日期
合同生效日期
第一部分：合同如下：
1. 合同签订双方基本信息
合同签订双方名称
甲方：[甲方全称]
乙方：[乙方全称]
合同签订双方法定代表人
甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]
乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]
合同签订双方联系方式
甲方联系方式：[甲方联系电话、电子邮箱等]
乙方联系方式：[乙方联系电话、电子邮箱等]
2. 合同签订依据及目的
食品安全相关法律法规
依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规。
餐饮行业食品安全管理要求
依据《餐饮服务食品安全操作规范》等相关标准。
合同签订目的
为确保餐饮服务过程中的食品安全，保障消费者身体健康，甲乙双方根据相关法律法规和标准，特订立本责任书。
3. 餐饮服务项目及范围
餐饮服务项目
甲方提供餐饮服务，包括但不限于中餐、西餐、快餐、小吃等。
餐饮服务范围
甲方在[具体地址]范围内提供服务，服务时间自[服务开始时间]至[服务结束时间]。
4. 食品安全管理制度
食品采购及验收制度
甲方应建立完善的食品采购制度，确保采购食品符合国家食品安全标准，并对采购食品进行严格验收。
食品储存及管理制度
甲方应建立食品储存管理制度，确保食品在储存过程中的安全，防止食品变质、污染。
食品加工及制作制度
甲方应建立食品加工及制作制度，确保食品加工过程符合食品安全要求，防止交叉污染。
食品销售及服务制度
甲方应建立食品销售及服务制度，确保食品在销售过程中的安全，为消费者提供卫生、安全的餐饮服务。
食品安全培训制度
甲方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
5. 食品安全责任
经营者责任
甲方作为餐饮服务提供者，对所提供食品的安全负有直接责任。
员工责任
乙方员工应严格遵守食品安全管理制度，对所负责的食品加工、销售环节负责。
食品安全监管部门责任
食品安全监管部门负责对甲方餐饮服务进行监督检查，对违反食品安全规定的行为依法进行查处。
6. 食品安全监督及检查
食品安全监管部门监督
食品安全监管部门对甲方餐饮服务进行定期和不定期的监督检查，确保食品安全。
企业自查
甲方应定期进行食品安全自查，发现问题及时整改。
食品安全检查及整改
甲方应积极配合食品安全监管部门进行检查，对检查中发现的问题及时整改。
8. 违约责任
违约情形
甲方未按照合同约定提供符合食品安全标准的食品。
乙方未按照合同约定执行食品安全管理制度。
甲方未按照约定进行食品安全自查和整改。
乙方员工违反食品安全规定，导致食品安全事故。
违约责任承担
甲方违约，应承担相应的法律责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。
乙方违约，应立即整改，并赔偿甲方因此遭受的损失。
如因甲方或乙方违约导致食品安全事故，应依法承担事故责任。
9. 合同解除与终止
合同解除条件
任何一方严重违约，另一方有权解除合同。
经双方协商一致，决定解除合同。
合同终止条件
合同约定的期限届满。
合同解除后，合同终止。
10. 争议解决
争议解决方式
双方应友好协商解决争议。
协商不成的，提交[指定仲裁委员会]仲裁。
争议解决机构
[指定仲裁委员会名称]
仲裁地点：[仲裁地点]
11. 合同生效及期限
合同生效条件
自双方签字盖章之日起生效。
合同期限
合同期限自生效之日起至[具体终止日期]止。
12. 合同附件
合同附件清单
食品安全管理制度
员工食品安全培训记录
食品安全自查报告
合同附件内容
合同附件内容详见附件清单。
13. 合同其他约定
合同变更
任何一方要求变更合同内容，应书面通知对方，经双方协商一致，签订书面变更协议。
合同解除
合同解除应符合法律规定的条件和程序。
14. 合同签署及生效
合同签署日期
本合同于[签署日期]签订。
合同生效日期
本合同自双方签字盖章之日起生效。
第二部分：第三方介入后的修正
15. 第三方介入概述
第三方定义
本合同中“第三方”指除甲乙双方以外的，为履行本合同而介入的任何个人、法人或其他组织，包括但不限于中介方、技术服务提供方、质量检测机构、法律顾问等。
第三方介入目的
第三方介入的目的是为了提高合同履行的效率、确保食品安全、提供专业服务或解决争议。
16. 第三方介入方式
第三方介入形式
作为合同履行的协助者；
作为合同履行的监督者；
作为合同履行的评估者；
作为争议解决的调解人或仲裁员。
第三方介入程序
第三方介入需经过甲乙双方协商一致，并以书面形式确定。
17. 第三方责任限额
责任限额定义
本合同中的“责任限额”是指第三方在履行合同过程中，因自身原因造成损失时，应当承担的最高赔偿责任。
责任限额确定
第三方责任限额由甲乙双方在合同中约定，具体数额应根据第三方提供的服务性质、风险程度等因素确定。
责任限额的调整
责任限额可根据市场变化、服务内容调整等因素，经甲乙双方协商一致后进行调整。
18. 第三方权利义务
第三方权利
收取合理的服务费用；
享有合同约定的保密权；
享有合同约定的其他权利。
第三方义务
严格遵守合同约定，履行相关职责；
保证提供的服务符合国家法律法规和行业标准；
对因自身原因造成的损失承担相应的赔偿责任；