文档介绍：ROOMS DIVISION
WORK PROCEDURES & STANDARD
房务部工作程序及标准
HOUSEKEEPING DEPARTMENT
管家部
SUBJECT REF CODE
项目:收洗客衣之分析编号: HSP0060
STEPS
步骤
WORK PROCEDURES
工作程序
STANDARD
质量标准
POSITION
RESPONSIBLE
执行职位
1、
2、
客房里都放有洗衣单和洗衣袋,洗衣单分干、水洗烫三种,由客人自己填写和点数,放在洗衣袋内,交到客房服务台或通知洗衣部收,一般洗客衣是有定时收送,由早上收来,当天晚上交回,快洗、熨4个小时,另加费50%。
客衣收杂后,检查客人是否填上洗衣单,房号码,件数是否相等,如果多或少便要立即通知客人或服务台,在单上,如没有填上号码,应小心处理,追查,其次在客衣单上应加上件数颜色,检查客人有否在衣物里遗留物品,如发现应交到办公室,登记物品名称、时间、日期、房号码,通知或交回客人,应鉴认才可领回物品,检查破烂、褪色、不适合某种洗熨,在这情况下,应立即通知客人及服务留存处理。
保证客衣件数准确,检查干、水洗单是不有误。
客衣收发员
REVIEWED BY
审核人
APPROVED BY
审批人
EFFECTIVE
采用日期
ROOMS DIVISION
WORK PROCEDURES & STANDARD
房务部工作程序及标准
HOUSEKEEPING DEPARTMENT
管家部
SUBJECT REF CODE
项目:洗衣作业流程分析编号: HSP0061
STEPS
步骤
WORK PROCEDURES
工作程序
STANDARD
质量标准
POSITION
RESPONSIBLE
执行职位
在客房布巾、员工制服和客衣干湿洗流程,一切衣物交到洗衣房与客房部的联系和重要性。
分类:洗涤物的分类是一件十分重要的工作,须具备有能判断洗涤物是否适用水洗、干洗、烫、手洗、是否会缩水褪色、变形及损坏,如果有一时之疏忽,便会造成缺失,从而影响整个洗衣作业流程工作,由于饭店里的洗涤物种类繁多,故此可以从的三类洗涤生产代上分类,以方便工作之需要这三大类项是:
1、布巾。
2、工作服。
3、客人交洗熨的衣物。
保证餐厅、客房员工制服的洗涤质量和客衣的洗涤,按干、水洗分类,对毛巾、床单应分开洗涤。
水洗工
REVIEWED BY
审核人
APPROVED BY
审批人
EFFECTIVE
采用日期
ROOMS DIVISION
WORK PROCEDURES & STANDARD
房务部工作程序及标准
HOUSEKEEPING DEPARTMENT
管家部
SUBJECT REF CODE
项目:衣物的分类编号: HSP0062
STEPS
步骤
WORK PROCEDURES
工作程序
STANDARD
质量标准
POSITION
RESPONSIBLE
执行职位
1、
2、
3、
布巾;包括有床单、枕袋、毛巾、台布、餐巾、抹布、窗帘布、椅套、床罩、台裙、毛毯等,可按其质料,颜色、种类、污垢,类型来估分类挑选。
工作服:酒店部门繁多,员工所穿的工作服应种类繁多,故按其干洗,水洗衣物的颜色、质料、污垢、类型等来作分类挑选。
客衣:由于客人所穿的衣物千变万化,颜色款式各异,故按干洗、水洗、手洗、熨;
A衣料的颜色:可防止衣服掉色、褪色。
B衣料的厚薄:方便洗涤和洗后烘干。
C衣物的质料:容易把握洗涤温度。
保证各项布巾按类别分开,使某些易褪色之衣物容易分开,特别是客衣更应仔细。
洗衣房干、水洗工
REVIEWED BY
审核人
APPROVED BY
审批人
EFFECTIVE
采用日期
ROOMS DIVISION
WORK PROCEDURES & STANDARD
房务部工作程序及标准
HOUSEKEEPING DEPARTMENT
管家部
SUBJECT REF CODE
项目:衣物的洗涤编号: HSP0063
STEPS
步骤
WORK PROCEDURES
工作程序
STANDARD
质量标准
POSITION
RESPONSIBLE
执行职位
1、
2、
洗涤:
当衣物经小心的分类挑选后,跟随着的便是洗涤阶段,在此须记的是洗涤的主要功用,是将污物洗涤干净和完善的洗涤的效果,能促进脱水,烘干和压熨的生产效率,衣物柔软剂能帮助以上阶段的生产效率。
脱水:
脱水的功能是当洗涤物经过处理后,利用记还离心原理,将洗物上的水份尽量脱掉,从而帮助烘干时间,要