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茶-源起
名茶、茗茶
茶的周游世界
茶文化
茶-去往
茶-源起

原产于西南云贵的山丘地带
我国是“茶的故乡”
我国利用茶叶的历史有四五千年
我国绿茶贸易量占世界绿茶贸易总量70%
南方有嘉木,其名为茶。
茶-源起

传统制作工艺一览:
(绿茶)
采摘->
杀青->
揉捻->
晒干
名茶、茗茶
四大茶区与十大名茶:
江北茶区
江南茶区
西南茶区
华南茶区
西湖龙井
洞庭碧螺春

君山银针
祁门红茶
黄山毛峰
武夷岩茶

安溪铁观音
信阳毛尖
庐山云雾
六安瓜片
十大名茶
西湖龙井
西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以西湖闻名国内外,也以西湖龙井茶誉满全球。
颜色:色泽嫩绿泛黄。
外形:扁平光滑,苗锋尖削。绿茶。
滋味:汤色嫩黄(绿)明亮;清香或嫩栗,但有部分茶带高火香;滋味清爽浓醇。
洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。
颜色:色泽银绿,翠碧诱人。绿茶。
外形:外形条索紧结呈卷曲如毛螺,白毫显露。
滋味:香气清爽持久;滋味鲜爽味醇;汤色嫩绿明亮。
洞庭碧螺春
院外风荷西子笑明前龙井女儿红
庐山云雾
君山银针
中国著名黄茶之一。
君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。
黄茶,轻微发酵。
颜色:金黄光亮。
外形:芽头肥壮挺直,匀齐,满披茸毛。滋味:香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽。
产于江西省九江市庐山。
绿茶。
庐山云雾茶色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮。
祁门红茶

著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。
祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽。
红茶,全发酵。
颜色乌润,俗称“宝光”。
外形:条索紧细匀整,锋苗秀丽。
滋味:香气香甜持久,又似兰花香,俗称“祁门香”,汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。
祁红特绝群芳最清誉高香不二门
黄山毛峰茶
产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的上品。
绿茶。
颜色:嫩绿油润。
外形:细扁如雀舌,芽似锋;白毫显,色似象牙。
滋味:嫩毫香清新持久,滋味醇厚回甘;汤色杏黄清澈。