文档介绍：山东交通学院长清校区图书馆咖啡厅的
项目营销(推广)策划书
课程: 应用文写作
任课教师: 刘春丹
班级: 公事 101 班
团队: 225 宿舍
2012 年 5 月 27 日
咖啡厅营销(推广)策划书
目录
(一)项目概况与任务
:
(二)竞争者分析
(三)swot 分析
(四)推广方案
1、推广目标
2、推广消费对象
3、推广品牌
4、重点推广地点
5、推广方式及详细过程
(五)营销组合策略实施方案
1、产品策略
2、无声文化组织传播策略(渠道策略)
3、服务策略
4、广告促销策略
6、价格策略
7、促销活动计划(活动促销策略)
(六)营销(推广)策划制定的原则
(七)项目营销(推广)策划总结
咖啡厅营销(推广)策划书
(一)项目概况与任务
项目概况:
山东交通学院长清校区图书馆交院时代咖啡厅是山东交通学院长清校区第
一家,也是由大学生自主创业的一个具有可行性的项目。
此项目经过我们详细的认真的实地的多方调查,历经一月有余,最终敲定了
图书馆咖啡厅的商机和项目。
项目任务:
该项目要认真完成图书馆咖啡厅的市场调查分析与预测、竞争者分析、指
定推广计划、营销策略计划以及各项具体的细节工作,确保该项目在实际实施中
的能够取得理想中的结局。
(二)竞争者分析
现有竞争者主要有三类:
图 6-1 主要竞争者
一类是奶茶店,主要面向低档消费者,这一类消费者居多,我们学校周围尤
其是长清科技大学城的奶茶 4-5 元/杯,还提供座位和桌子来方便学生交流,环
境虽然差一点,但奶茶店是我们最首要的竞争者。
另一类是比较高档专业的 KTV,主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适,
风格独特。这类休闲场所更适合中高档消费群体,在我们学校周围通常价格在
20 元/时,100 多元就能够尽情享受一晚上,最首要的是它由私人包厢,这一点
我们咖啡店需要留意一下,价格略低于咖啡厅又高于奶茶店,面对的主要是对环
境有特别需求者和追求时尚者。
最后一类那就和我们一样的咖啡厅,据调查山东交通学院长清校区没有咖啡
厅,因此现在咖啡厅最首要的对手是前两类,市场的竞争仍是非常激烈的。对于
以上两种竞争者,我们将通过以下方法进行应对:
(1)充分利用山东交通学院深厚的文化底蕴和图书馆的显著文化和人流优
势,打造山东交通学院长清校区引领大学生创业热潮的咖啡吧。
(2)充分利用布局和装饰的效果,打造中西结合的效果,让整个咖啡吧流
露浓厚的交院精神和文化气息。
(3)营造咖啡吧特有的舒适和温馨环境,给每个客户都带来不同的愉悦,
通过与同龄人交流及沟通,进行思维拓展,头脑风暴;与长者畅谈启迪人生智慧。
(4)运用协会及项目管理者强大的人脉基础,并保持与学校创业项目及组
织的联系,提供优惠政策,营造学校创业及勤工的文化。最大力度拓展客户群体
增加咖啡厅的忠诚客户。
(三)swot 分析
SOWT 分析
1、优势:
地理优势:交院时代咖啡厅位于山东交通学院长清校区的图书馆,目标消费
者数量巨大,且大学生群体是一个消费力相对强的群体。在山东交通学院长清校
区内缺少有文化气息、档次、有格调的休闲娱乐场所,交院时代咖啡厅的出现可
以填补这一市场空白。高档次的享受、大众化的价格,浓厚的文化和沟通气氛和
优质的服务必将吸引广大学生朋友。
团队优势:
咖啡厅将通过各种方式招募团队队员,分成三个小组,运用独特的星期轮班
制,建立相应的团队业绩评估管理系统,给予小组队长自由管理经营权,以此鼓
励正式店长和见****店长加强团队的竞争力。同时在经营稳定的情况下,将制定层
层晋级的方式,成立新的小组队员,通过考核,可以收购原始股东的股份,保证
了永续经营,并且能让更多的同学得到锻炼!
团队优势
技术优势:团队成员精通咖啡、其它饮品以及西点的制作方法,有长达五年
的饮品和西点的调制烹饪经验。
2、劣势:
(1)交院时代咖啡厅创立初期资金有限,创立初期品牌知名度不高。
(2)团队成员都属于在校大学生,对于经营制度的完善还缺乏实战经验。
(3)时间分配问题,由于在校大学期间主业为学****项目管理很难全职经
营,这必然给项目的经营和管理带来很大的不便。
3、机会:
随着大学生创业环境的改变,校方对学生创业提供的平台和政策支持相信会
越来越多,这将成为交院时代咖啡厅成功的一大助力。同时,目前陈延奎图书馆
的初次开放,对于同学的吸引力也是我们成功的必要因素。
4、威胁:
由于生活服务中心为学生消费中心,存在类似商家的进驻,在市场份额基本
不变