湿热体质肤色或偏黄 喝绿豆薏仁汤祛湿.doc

文档介绍：湿热体质肤色或偏黄喝绿豆薏仁汤祛湿
天气热,很多人容易“湿热”,湿热的一种表现就是肤色偏黄,那怎么办呢?绿豆也许能帮到你。
主题:绿豆薏仁汤
食材:绿豆80克、薏米20克
、薏米洗净,稍浸泡;
、薏米一起放进锅内(最好是煲汤锅),加入清水,大火煲沸后,改小火煲1-2小时便可。
此汤有两种吃法:一、甜食,加入适量红糖;二、咸食:加适量食盐。
39食神提醒:
一、喝绿豆汤解暑祛湿
体质是疾病发生的内在依据,人各有“质”,由于发病规律、病变特点和发展转归不同,而调养方法也大不一样。今天说“湿热”体质。
湿热体质的人肤色多偏黄,有“浊”而不清爽之感,调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。饮食上宜食清淡去湿之物,如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、赤小豆、海带等。今天就说这绿豆和薏米。中医认为,绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。
而绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。需要注意的是,体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
二、如何挑选优质绿豆
。优质绿豆外皮蜡质,子粒饱满、均匀,很少破碎,无虫,不含杂质。次质、劣质绿豆色泽暗淡,子粒大小不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质。
:优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常的气味的为次质、劣质绿豆。
挑选小窍门:抓一把绿豆搓一搓,光泽比较好、偏绿的就是新绿豆,大小不均匀、颜色偏黄的绿豆品质稍差。