文档介绍：酒店球类、棋牌室服务工作流程
流程
具体内容及程序
工作前准备
上岗前做自我检查,做到仪容仪表端庄整洁,符合要求。
清洁设施设备及工作场所的卫生,保证符合酒店的卫生标准和要求。
配齐各球场和棋牌室各种营业用品和客用出租用品。
查阅交接班簿,了解宾客预订情况及工作情况,并将所需送洗的布草送洗衣房。
上岗时,站姿端正,精神饱满,符合《员工手册》要求。
迎接
客人
面带微笑,主动招呼客人,并询问客人是否有预订。
征询客人意见,并引领客人至活动场所,指点需换衣的更衣室和办理有关物品、更衣箱的租借手续。
保龄球服务
为客人办好活动手续,提醒客人换上保龄球专用球鞋及袜子。
客人换好鞋后,引领客人至指定球道,打开电脑显示器,向宾客介绍活动规则和活动须知。
客人选球时,要耐心向客人介绍球的重量,并向客人推荐。
(4)客人活动期间,服务员要主动征询客人意见,根据客人要求及时提供饮料、茶水服务。
(5)应客人要求陪打时,应注意发扬风格,礼让在先,对客人理想的得分,应鼓掌致意。
客人休息间隙,及时为客人提供所需饮料和毛巾。
客人活动结束,应准确为客人结帐。
网球
服务
客人挥拍打网球时,应端正站立于一旁,并提供捡球服务。
客人要求陪打时,要认真发挥自己的球艺,视客人的球艺控制输赢,以提高客人兴趣。
客人休息时,应及时递上毛巾,随时听候客人吩咐,做好小服务。
客人打球结束,主动征求客人意见,如需淋浴应引领至淋浴室,并备好浴巾和拖鞋。
客人更衣完毕,准确为客人结帐,并收回更衣箱钥匙和租借物品。
壁球、乒乓球服务
待客人办好活动手续,应打开照明灯,为宾客准备好球和球拍。
根据客人的要求,服务员应准确提供客人所需的陪打等服务。
客人无陪打要求时,应站在指定服务位置,随时听候客人吩咐,并主动征询客人意见,及时提供毛巾、饮料、茶水等服务。
客人活动结束后,应准确为客人结帐,并收回客人租借的球和球拍。
高尔夫球服务
客人办好活动手续,应打开照明灯,为宾客准备好球杆和球。
引导客人进入球场,根据客人要求,准确提供所需的各种服务。
客人打球时,应站在指定服务位置,随时听候客人吩咐,并主动征询客人意见,及时提供毛巾、饮料、茶水等服务。
客人活动结束后,准确为客人结帐,并收回客人租借的球和球杆。
台球
服务
客人办好活动手续,引领客人至指定球桌,打开照明灯,为宾客准备好球和球棒。
根据客人要求,应准确提供客人所需的陪打、记分等服务。
客人无陪打要求时,应站在指定服务位置,随时听候客人吩咐,并主动征询客人意见,及时提供毛巾、饮料、茶水等服务。
客人活动结束后,应准确为客人结帐。
棋牌室服务
客人办好活动手续,应引领客人至指定台桌入座,并送上小毛巾,为宾客准备好所需的棋或牌