文档介绍：21种电饭煲饭. M! L0 C" E" v9 O0 Y# q7 a/ d
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金针花饭& J3 `4 _, \/ V9 }9 ~+ {; N
材料:
) C+ a! H; T/ G3 c- E新鲜金针花1杯香肠1条白米1杯水1杯2 r$ @" z" Y. R) u
调味料:
& q2 X) v9 Q  l( O) y8 w! `% l盐1又1/2小匙糖2小匙胡椒粉2小匙色拉油1/2大匙
+ O# q( R+ ?$ w5 ]做法:' X6 ~$ y! Z. B& U, K. t
% D7 T# F/ T: P(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。金针花洗净沥干备用。( y( i8 b"
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(3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,焖约15分钟左右。.
(4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水,按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。. ?0 f! C# Y# `
西芹咸鱼饭# W" F$ |2 X. j) R; e4 q: x& h) r& S) Y
材料:
, G) D0 |& y2 X8 W  d" o西芹丁1杯咸鱼丁2大匙白米2杯水2杯
5 E7 J& ]; W) y, J9 P7 O调味料A:  {$ f% ]* W' C# T! c; {
盐1小匙香油2小匙胡椒粉1小匙7 W8 i" Z+ \! i" M2 ]
调味料B:+ _  M& |1 Z- k: e
红酒醋大匙糖2大匙% P, Z/ w8 `8 ?7 w* a
做法:6 t# }+ E7 u8 ^5 K
4 W: I7 S, N% O; s(1)将米洗净沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟备用。其它材料分别准备好。 1 X, _# o5 ~  V& `2 ?
1 I2 d2 W- _$ l; e# J1 I(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中,稍微拌匀,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖15分钟左右。 r
(3)将盖子打开,放入西芹丁,用饭匙稍微拌一下,再盖上盖子,焖约3~5分钟后,再将调味料B均匀洒入,用饭匙拌匀后即可盛起食用。
7 k, a* J& {& {- l+ u姜丁鲑鱼饭 5 o0 c4 j# G8 c" {: Q
材料:嫩姜丁1/3杯、鲑鱼丁1/2杯、白米1杯、水1杯调味料:酒1大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙
4 c4 E; y/ `# k3 c) F做法: (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟,开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。高丽菜饭材料:高丽菜2两、培根3片、白米1杯、水1杯调味料:盐1又1/2小匙、胡椒粉1小匙、油1大匙、蒜末2/3大匙做法: (1)将高丽菜、。(2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。(3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上,放入电锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 9 F& \2 n+ i7 P* k6 d
笋香虾仁饭
  o- F/ a. U7 u$ p7 P材料:鲜笋1支、虾仁1/2杯、葱花2大匙、白米2杯水2杯调味料A:盐1小匙、糖2小匙、香油2小匙、调味料B:酒1/2大匙、七味辣椒粉2小匙
' g/ U+ i0 P3 }: F$ p做法: (1)将鲜笋硬壳去除,并将粗纤维去除,洗净后,切成2公分斜片段备用。虾仁洗净,去除肠泥后,用热水氽烫备用。(2)将米洗净,沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟,再加入笋段、调味料A稍微拌匀,放入电锅中煮熟。开关跳起后,不要打开,先焖约15分钟。(3)最后打开盖子,加入氽烫过的虾仁、葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2~3分钟取出后即可食用。
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青豆桂花饭 9 o6 s# S) p, C: i( o* S
材料:青豆仁1杯、白米2杯、水2杯调味料A:香油2小匙、盐2小匙、酒1大匙调味料B:糖1/2大匙、桂花酱1/3大匙
  s% U3 S9 Z  u做法: (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干,加入米中。(2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电锅中,按下开关。(3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,然后打开锅盖,加入调味料B再用饭