果酱是保存水果最好的妙招.doc

文档介绍：果酱是保存水果最好的妙招
(2011-09-15 23:56:52)
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标签:
哈密瓜
果酱
分类: 百味小点
 
    家里有一个超级大的哈密瓜,我们家4个大人1个孩子使着劲吃了2天都没吃完。再放下去,要不新鲜了。不过不怕,保存水果最好的妙招就是做成果酱啦。
    算起来,我就做过两次果酱,第一次是葡萄果酱,也是为了解决吃不掉的葡萄的,这次正好也是的。花了30分钟,做了2小瓶放在冰箱里,亮丽的颜色看在眼里,甜在心里哈。
   
    今天有件事让我这会都好内疚,老妈今天买了盆仿真花,高兴的说买给我拍照用的,而我居然说妈妈买的花不好看不适合我的风格。哎!真是该打!这会越想越内疚,我已经想好了,明天我要和妈妈说这花其实很好看。想当初我老妈很反感我做菜拍照,为此我可没少挨骂,现在她总算支持我了,居然买花给我拍照,想想,其实心里很是暖暖的。
    女儿上幼儿园第5天,仍然会哭,她总是哭着说:“姥姥,我听话,我乖,你不要送我去幼儿园”,搞的我妈这几天每次送她去幼儿园也跟着哭,真是……不过每次老师领她进教室,她也就乖乖的了,回家后心情也很好。相信再过几天,女儿一定会适应了。
 
    补充   今早我和老妈说:这个花其实挺好看的,我妈很高兴啊,说:对~下次拍照用用,我说好
【哈密瓜果酱】
 
材料:
哈密瓜500克、白砂糖80克、QQ糖5个、柠檬半个
 
做法:
1、准备材料。
2、哈密瓜去皮切块状。
3、放入料理机中搅打成果酱汁。
4、挤半个柠檬汁水进去。
5、烧沸后加入白砂糖小火熬煮。
6、煮到变浓稠时加5个QQ糖进去。(因为哈密瓜水分多,所以加点QQ糖可以增加粘稠度)
7、继续煮到水分变少,果酱粘稠即可。
 
灰灰小贴士:
◎哈密瓜的水份比较多,所以需要小火多煮一会,或者加几个QQ糖增加粘稠度。
◎装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干,这样果酱才能保存久一点。
◎500克的量足够家庭使用了。
 
 
葡萄果酱