文档介绍：四川花生产业现状及发展对策
发布单位:信息所发布时间:2005-3-24已阅览:827
     花生是四川主要经济作物之一,面积、产值仅次于油菜,居第二位。四川是全国14个百万亩以上的花生主产省(区)之一,面积居第6~7位、总产居7~8位,是西部地区和长江中上游最大的花生产区。“九五”以来,四川花生面积、总产增加很快,但单产提高不大,深加工发展缓慢,产业整体水平低于全国,与先进省份差距很大。应大力推进技术创新和产业化发展,提高产业整体水平,才能把四川花生的产区优势变成产业优势。
     一、四川花生产业现状
     1. 生产现状  “九五”以来,四川花生发展很快,1996~、,与“八五”比较,%,%,,,仅比“八五”%,。“十五”前3年,,,分别比“九五”%%,,,比“九五”%,,和鲁、豫、皖、苏、鄂5个高产省比较,~。
       四川花生的深加工转化率很低,按原料花生果计算,~,%~%,“天府花生”,%,比我省“七五”、“八五”期间的出口量减少30%以上。
     二、四川花生产业的主要问题
       四川花生的加工层次非常单一,只是将原料加工为花生食品,没有利用花生副产物加工饲料、蛋白粉、医药原料、化工原料等产品,产业链效应和资源效益不能充分发挥,产业优势无从体现。
  四川花生的加工企业集中在成都、德阳,厂家规模小,又不在主产区,原料需求量不大,没有建立原料基地,龙头效应未能很好发挥,不能带动生产发展,没有形成完整的产、购、加、销体系,生产基地化、产品专用(优质)化程度很低。
       种植分散是四川花生分布的主要特点和缺陷之一。据四川省农业厅统计,2003年全省20个市(州)、180个县(市、区)中,种植花生的多达19个市(州)139个县(市、区),其中8万亩以上的主产县只有19个,而1万亩以下的零星种植县多达72个,占50%以上,即使在主产县(市、区),,10亩以上的专业户极少。种植零星分散,生产无足轻重,给新品种新技术的推广带来很大困难。
       四川花生育种居全,中粒种选育具有明显优势,“八五”以来已育成了适应不同栽培制度、适于不同用途的花生品种,提纯复壮也从未间断,为生产应用创造了良好基础。但四川原有的少数花生良种繁殖推广机构早已解体,新的体系尚未形成,大多数农户习惯于集市购种、自种自留,一次更换、长期使用,导致品种布局不合理,新品种推广缓慢,良种退化严重,制约了“天府花生”良种丰产潜力和品质优势的发挥。
       小春茬口迟播和窄行麦套花生面积大,迟播迟发面积占60%以上;平作栽培、满天星种植方式普遍,不利于高产群体结构的形成;氮磷钾合理施肥面积小,花生高产物质基础严重不足。由于规范化栽培程度低,受伏旱秋涝不良条件影响大,导致单产低而不稳:1996~2003年全省单产119~151公斤,其中低于140公斤的年份占50%,年份间起落32公斤。据2003年统计,花生面积8万亩以上的县(市、区)19个,,5-,,5万亩以下的111个,。表明主产区在技术措施上并无明显优势,规范化栽培程度低是全省的普遍问题。
     三、四川花生产业展望
  我国食用植物油缺口很大、1/3依赖进口。作为我国三大油料作物(油菜、大豆、花生)之一的花生,尚有较大的市场空间,2004年种植面积达8400万亩,预计到“十一五”末将达到9000~10000万亩。“十五”期间(2001~2003年),%,,;按花生果计算,人均可消费量四川比全国低4公斤,人均食用花生(除去榨油消费量),但四川花生原料仍显紧缺,价位高于北方产区和长江中下游产区。预计“十一五”末期,四川花生仍将占全国的5%,即达到450~500万亩。“六五”到“八五”的10年中,四川花生单