文档介绍：如何做好步行街商业业态规划
商业建筑设计具体要求
室内商业步行街:
1、室内商业步行街的组成
室内商业步行街由步行街和沿街设置的精品店、餐饮店以及中庭等共同构成。
2 、室内商业步行街的业态基本组合原则:
室内商业步行街的具体业态招商以及业态规划由集团商业管理公司结合项目以及招商情况进行,其业态的基本组合原则为:若为三层室内步行街,其第三层的业态规划以餐饮业态为主,重点布置具有当地餐饮美食文化特色的餐饮业态,尤其是重油烟餐饮业态。以减少其对一、二层的影响,并尽量高空排放。根据具体情况室内步行街的中庭附近、以及其他层的端部等部位可布置轻油烟的餐饮、快餐、咖啡、冷饮等餐饮业态。
3 、室内步行街的形态分类:
由于用地条件、形状、大小的不同,室内步行街也可分为不同的形态:
一字型:
商业建筑设计具体要求
一字型:
折线型:
商业建筑设计具体要求
交叉型:
折线型:
商业建筑设计具体要求
交叉型:
一、商业业态分类及面积占比
步行街的商业业态分为服装服饰、餐饮、生活配套服务三类。
三个业态的面积占比大致为:餐饮面积占比40%--60%;服装服饰面积占比20%—30%;生活配套服务面积占比20%--25%。
二、商业业态规划的基本标示方法
在制作和商业业态规划布局图时,用蓝色表示餐饮业态;用黄色表示服装服饰业态;用红色表示生活配套服务业态。
用小方图形标示商铺内厨房预留点位;用小圆圈图形标示商铺内预留上下水点位;用小三角形标示商铺内预留卫生间点位。
三、基本建筑结构
根据常规规划设计,步行街一般分为三层。总建筑面积在2万至5万平方米,。
四、各楼层的基本商业定位及规划
一层规划为:品牌服装服饰旗舰店、连锁知名餐饮、生活配套服务(银行、药店、数码产品等);
二层规划为:个性特色服装服饰、休闲餐饮、生活配套服务(家居用品、儿童用品、美容美发、儿童早教等);
三层规划为:中式正餐、西式快餐、地方特色餐饮、风味小吃、休闲水吧等。
五、商业业态规划的基本原则
1、统一性原则:
根据消费者的不同购买能力和消费****惯,在同一个楼
层,品牌档次或面对的消费群应保持统一的定位。
2、递减原则:
从低楼层到高楼层,商品档次和定位从高向低逐级递减。
3、租金原则:
从低楼层到高楼层,业态上从承担租金能力较高的零售业态向承担租金能力较低的生活配套服务和餐饮业态转变。
4、关联性原则:
要考虑业态与业态之间的相互关联性,使客流形成互动,达到共享的目的。