文档介绍：DJ公主岗位职责
    在娱乐场所中不同的职位有着不同的工作职责,前段时间我们简单的了解了一些服务员、职业经理等人员的工作职责,今天我们简单的了解一些娱乐场所包房公主的主要职责。
    现在无论是酒吧还是卡拉OK招聘包房公主的很多很多,那么包房公主的主要责任是什么呢?无论是什么样的娱乐场所其主要责任莫过于以下几条。
    首先是全方位与客人沟通、联络和拓展客源。
    2、周到服务,主动与客人沟通、接触、了解客人的需求。
    3、主动向客人推介公司的近期娱乐安排和饮食康乐设施。
    4、通过礼貌接待及机敏而富有知识的交谈与客人保持良好的关系。
    5、熟悉酒水牌上酒水食物名称及调配供客人选择。
    6、保持房间DJ良好形象、给予客人VIP服务。
    7、定时更换烟灰缸及保持客人桌面清洁。
    8、收取空杯前建议客人再添酒水或饮料以提高销售。
    大体看一下包房公主的主要工作职责与包房服务生的工作职责差不多,只不过工作的职称不同,只要是服务类的行业工作大部分与之相同。娱乐场所在人事管理培训的时候需要具体培训。
夜总会突发事件处理技巧大全
夜总会、卡拉OK、歌舞厅等娱乐场所是个人多、集中、复杂的地方,服务员所面对的客人往往都是“达官贵人”,在服务工作过程中往往会发生很多猝不及防的事情。下面和大家分享一下夜总会突发事件的处理技巧。
1、客人在洗手间跌倒或晕倒怎么办?
  此时,厕工应马上扶起客人,通知经理,如客人有伤即扶到安全的地方稍作休息,用药物稍作治疗,情况严重的应叫保安将该名客人送到附近医院就医,事先厕工要经常留意洗手间的卫生,保持地面干爽清洁。
2、客人在场内到处走动,到处张望不消费怎么做?
  发现此情况应上前询问客人是哪间房的,如没有位置消费应马上通知顾客,让其消费,经理应通知保安注意客人动态,有可能是小偷。
3、当客人与员工或公司利益发生冲突时应该怎么办?
  应做到你恼我不恼,用婉转语言同其讲明事情,不得态度蛮横、粗言以对,并立即通知上级。
4、客人损坏公司财物应该怎样处理?
  应留服务员保护现场,让另一服务员通知该区经理,耐心向客人解释物品的贵重,如电视机、音响之类应照价赔偿,如客人继续其行为,通知保安将其送到公安机关处理。
5、如何处理喝醉酒到处闹事的客人?
  应马上通知喝醉酒客人的朋友,把其劝回自己房间或先把其送走,不得已的情况下才通知保安,以免把事情闹大。
6、当客人所点酒水就快喝完时,服务员要在适当时候,询问客人是否要加酒水,
不可以直接询问在该房内的经理,客人是否会加酒水。
7、凡主管以上人员签送食品时,你应怎样向客人表明情况?
  当你将赠送食品送到客人台面前时,应主动说:“这是我们XXX领导送的东西,请慢用。”
8、当客人饮醉酒,呕吐物满地都是或是发酒疯时,你应采取哪些措施
  知会上司通知保安部,让保安协助客人离场,然后通知清洁部,并协助清洁人员清理现场,迅速擦干净。
9、你下单时不小心写错了饮品的名称,该怎么办?
  及时跟踪查单,如果饮品已经到了房间,应向客人道歉,并征求客人要不要更换。
10、无人引领的客人进入营业区,你怎么办?
  当看到无人引领的客人进入营业区域,感到茫然时,迅速上前问候客人,并询问情况,看有什么需要帮助的,并介绍本公司节目及消费情况,开房、开台、知会前厅。
11、当全部客人离开厅房而未埋单时,你应怎样处理?
  上前询问客人是否埋单,当回答说不是时,而是去看节目时,应找借口说“请问你们全部走开,是不是留下一两个人看包,避免贵重物品不见了”,而客人说不用时,应设法通知上司协助,看清客人去向,如果客人是看节目,应派人看住客人,如果客人离场,即时通知上司及保安协助埋单。
12、若发生停电故障,你应怎样处理?
  在台面增置蜡烛杯,点蜡烛的过程中安慰客人:“没事,很快就会有电,可能是有点小问题,我们的工程部正在抢修,请先座一会儿,再说我们公司自己有发电机。”
13、当客人携带手提包及其他物品时,你应如何处理?
  主动提醒客人如果方便,请把东西拿去寄存,如果不需要,应提醒客人小心保管好自己的物品,以免遗失,造成不必要的麻烦,引起客人不开心,同时让客人感到服务员了良好的职业道德和服务态度。
14、客人投诉房间音响效果怎么办?
  在服务过程中应注意音响的现场效果,有问题即通知总控室处理,如房间音响经调试仍需转房,但房间已满,服务员应先用礼貌用语安顿好客人,即通知经理,经理知会咨客,若有空房即马上安排转房,自己亲自入房道歉及通知总控室尽量搞好该房间音响,直至有房。
15、客人遗失物品怎样处理?
  服务员应马上通知经理,负责该段的服务员要站在现场等经理及保安