文档介绍：硕士学位论文西北大学到盔邋黄建堑丝生堑堂指导教师专业技术职务学科ㄒ答辩日期呈墨学位授予日期二五年六月分类号单位代码密级学号
摘要透明质酸是一种广泛存在于人和动物体各组织中的酸性粘多糖,具有重要的生理功能,己被广泛的应用于医药及化妆品等各领域。但目前我国的生产主要是通过组织提取法获得,其产品不能满足市场曰益增长的对的需求,因此开发先进的发酵法生产的技术就十分必要,而开发出一套完整的下游分离工艺则是将发酵法应用于实际生产的关键。目的:研究出一条可用于微生物发酵法生产的完整的下游分离工艺路线及其技术参数,使发酵的产品达到化妆品级的质量标准。方法:采用兽疫链球菌蟹峙沽鲜椒⒔团嘌6缘玫降姆酵液进行分离提取;分别对发酵液的预处理、除菌体、分离、纯化、干燥、粉碎等工艺条件进行了研究。通过检测得率,分子量损失和蛋自去除率等指标,选择出最佳的提取方法和条件,并通过中试检验其效果。结果:得到了一条适用于发酵法生产的工艺路线及相关工艺条件,并通过了中试检验。最后得到的产品为白色粉末,得率约%,分子量高于×鞍缀康于%,⒕焱猓贤夤馄追治觯敬锏搅嘶妆品级的要求。结论:获得了一套可用于发酵法生产的下游分离工艺路线和技术参数,对的工业化发酵生产具有实用意义。关键词:透明质酸;发酵;中试;分离提取:化妆品级
.:.;琣.,琾琩甒,%,.ィ瓵;瓾甋瓸甀....篋琭甋:,,,...:×畉%。.:.篐;;
茎差蓑妻纂:兰霎傅冀淌η┟核丝鳟指导教师签名:呜幻年一疆口,每≤其勿拍西北大学学位论文知识产权声明书本人完全了解学校有关保护知识产权鲍规定,即:研究生在校攻读学位期间论文工作的知识产权单位属于西北大学。学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版。本人允许论文被查阅和借阕。学校可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。同时,本人保证,毕业后结合学位论文研究课题再撰写的文章一律注明作者单位为西托大学。学位论文作者签名:西北大学学位论文独创性声明本人声明:所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,本论文不包含其饱入已经发表或撰写过的研究成果,也不包含力获褥西北大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。日
∥中的基解离,产生使得呈现为酸性多聚阴离子状态,赋予了酸性粘多糖的性质。具有高分子量和大分子体积的特性,分子在溶液中高度水分子则在网络内通过极性键和氢键与分子相结合,,简称置A幔怯蒑首先从牛眼玻璃体中分离得到的一种直链酸性粘多糖。分子量为×.×,蚿—糖菅键反复交替连接而成。分子中两种单糖黄咸烟侨┧按的摩尔比组成。其双糖结构如下图:为白色、无定形固体、无臭无味。其具有强烈的吸湿性、溶于水、不溶于有机溶剂,水溶液的比旋度为,在氯化钠溶液中由于葡萄糖醛酸伸展与随机卷曲的构型使其占有很大区域,其流体力学体积较未水化时所占空间大倍。并且由于直链轴上单糖之间氢键的作用,分子在空间上呈刚性的螺旋柱型【浚浒刖段哪诓嘤捎诖嬖诖罅康聂腔苛业那姿性;同时羟基的连续定向排列,又在分子链上形成高度的憎水区,分子的亲水和憎水特性,使得浓度低于氲腍材苄纬闪娜湮炎赐缃峁筟,不动,不易流失。从而使像“分子海绵”~样,可以吸收与保持其自身重量上千倍的水分,是国际上公认的最好的保湿剂最突出的特点是有较高的粘度特性,其溶液的粘度,遇到下述条件低于或高于透明质酸酶的存在;矶嗷乖晕镏嗜绨腚装彼幔
该髦仕岬挠猛透明质酸的生理功能透明质酸在医学上的应用用机制还不十分清楚,辐射破坏可能是因分子之间的解聚造成的。在及其制这种透明质酸一蛋白质一水形成的凝胶状态将细胞粘合在一起,发挥正常的细胞焦性没食子酸,维生素蚪鹗衾胱哟嬖冢紫外线,电子束照射等。可发生不可逆的下降。可能是因引起糖苷键的水解造成的,还原剂的作剂的生产中,应尽量减少分子链的降解,保持其大分子特性【。广泛存在于各种组织细胞间质中,如皮肤、脐带、关节滑液、软骨、眼玻璃体、卵细胞、血管壁等。在不同的组织中的生理作用也有所不同:在皮肤中主要表现为保水作用;在关节滑液中主要为润滑作用;在血管壁中主要调节通透性。在结缔组织中,透明质酸可以与蛋白结合成分子量更大的蛋白多糖分子,它是保持疏松结缔组织中水分的重要成分。若将蛋白多糖的糖链分解,则丧失保持细胞外水分的能力。分布在结缔组织中的蛋白多糖,通过氨基多糖与水结合,