文档介绍：德州扒鸡营销策划案
一、前言 
   古城德州,九达天衢京杭大运河贯通州城南北。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,倍受中外人士的青睐,凡品尝者无不拍手称绝,被誉为“天下第一鸡”。
二、市场背景 
1956年6月,在首都北京举行了建国后首次“全国食品展评会”,德州扒鸡被中外美食家、新闻界齐声赞美为“中华第一鸡”,并刊载在《新观察》期刊上。 
  1981年、1984年、1987年在中华人民共和国商业部举办的“全国肉禽蛋制品评比会”上,连续三届获得优质产品称号。
第25届国际奥林匹克运动会,德州扒鸡被中国体育代表团首选专用食品。   中共德州市委、德州市人民政府于1992年12月在北京人民大会堂举行德州扒鸡创产三百周年新闻发布会。全国人大副委员长费孝通同志参加了新闻发布会。同年举办首届德州扒鸡美食节。 
  1997年4月,德州扒鸡被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。   集团荣获2003——2004年度“全国优秀龙头食品企业”。   2004年,德州扒鸡集团荣获“农业产业化国家重点龙头企业”。
   2005年,德州扒鸡集团荣获“国家扶贫龙头企业”。 
  2005年,德州扒鸡集团被评为“2005中国肉类食品行业50强企业”。   2005年,德州扒鸡被中国商业联合会中华老字号工作委员会认定为“中华老字号”,P安全控制体系认证。   2005年成为扒鸡有史以来第一个“山东名牌”。将扒鸡产品的质量和产量提高到一个新的水平,被沃尔玛等国际超市巨头选定自有品牌产品,产品在全国21个省市70个大中城市的沃尔玛超市均有销售。受到广大消费者的普遍青睐。新华社、中国新闻社、香港《大众报》等新闻媒体,都为禹城扒鸡作过专题报道,从而使禹城扒鸡驰名中外、誉满八方。 
德州扒鸡1997年获得中国绿色食物发展中央认证,2001年通过ISO9002国际质量体系认证,P国际质量体系认证,并取得国家出口食物卫生注册证书、山东省质量免检产品证书。营销网络遍布全国30个省、市、自治区,其中,总代办代理、总经销85家,营销网点8000多个。
三、产品 
五香脱骨扒鸡,因在最初制作时只添加五味调料而得名。是承传统工艺精髓,选饲养十周左右的童子健鸡作主料,加配十几种名贵调料,经蜜水浇灌,素油烹炸,精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中、回汉皆宜,是高蛋白低脂肪性营养食品,经常食用能收到开胃健脾,温中益气,通络提神之功效。德州扒鸡种类多种多样,面对消费者的不同需求,应运而出了许许多多的产品,着时代的发展,科技的进步人们的消费水平也在转变,从单一到多元化!
 德州扒鸡色香味俱全,既能当礼品送礼,也能来人待客。
分为普通“德州扒鸡”,礼品型“德州扒鸡”
德州扒鸡系列产品德州扒鸡牌-精品1956、德州牌扒鸡--御品1692、德州牌扒鸡-五香板鸡、德州牌扒鸡--五香扒鸡、德州牌扒鸡--清真扒鸡、德州牌扒鸡--清王府。
不同系列“德州”牌扒鸡价位划分如下:
“御品1692”:190元~~210元
“精品1956”:100元~~120元
普通“德州”牌扒鸡:16~~22元每斤
四:市场战略