文档介绍：汕尾市禁止食品小作坊生产加工食品目录
 
 
序号
食品类别
食品类别名称
禁止食品小作坊加工食品品种的名称
禁止主要理由
备注
1
粮食加工品
小麦粉
通用小麦粉、专用小麦粉
粮食类属重点监管产品,生产条件要求较高。食品安全风险较高。
 
挂面
普通挂面、花色挂面、手工面
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油
不符合食品安全标准的土榨花生油等食用油
《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十四条规定。
地沟油的情况还一直存在,是高风险产品。
 
 
食用油脂制品
食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等
生产条件要求较高,食品安全风险高。
食用动物油脂
猪油、牛油、羊油等
食品安全风险高。
3
调味品
酱油
酿造酱油、配制酱油
生产条件要求较高,食品安全风险高。
 
食醋
酿造食醋、配制食醋
味精
谷氨酸钠(99%味精)、
加盐味精、增鲜味精
酱类
酿造酱[稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大
酱等]
调味料
液体调味料(鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香
辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料等)
半固态(酱)调味料[花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱等]
固态调味料[鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉等]
食用调味油(香辛料调味油、复合调味油等)
4
肉制品
发酵肉制品
发酵灌制品
原料来源难以追溯,食品安全风险较高。
 
 
发酵火腿制品
预制调理肉制品
冷藏预制调理肉类
冷冻预制调理肉类
5
乳制品
液体乳
液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)
《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十四条规定
 
乳粉
乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)
其他乳制品
其他乳制品()
6
饮料
瓶(桶)装饮用水
饮用天然矿泉水
生产设备、场地、生产过程控制等要求高,食品安全风险较高。
 
包装饮用水(饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水)
碳酸饮料(汽水)
碳酸饮料(汽水)(果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料)
茶(类)饮料
原茶汁(茶汤)、茶浓缩液、茶饮料、果汁茶饮料、奶茶饮料、复合茶饮料、混合茶饮料、其他茶(类)饮料
果蔬汁类及其饮料
果蔬汁(浆)[原榨果汁(非复原果汁)、果汁(复原果汁)、蔬菜汁、
果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆等]
浓缩果蔬汁(浆)
果蔬汁(浆)类饮料(果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料等)
蛋白饮料
含乳饮料、植物蛋白饮料、.复合蛋白饮料
固体饮料
风味固体饮料、蛋白固体饮料、果蔬固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、可可粉固体饮料、其他固体饮料(植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料等)
其他饮料
咖啡(类)饮料、植物饮料、风味饮料、运动饮