文档介绍：企划书
随便点吧
口号:还在为吃什么而烦恼吗?那就来随便点吧!
项目名称:随便点吧
指定联系人:邹海燕
职务:创业小组组长
电话号码:**********
电子邮件:1109204227@
地址:南昌市紫阳大道338号
邮政编码:330095
目录
项目简介、项目宗旨、主要产品、管理团队
事业简介
产品特征、种类;产品竞争能力;服务计划;附加产品
产品、服务打造
企业目标、项目的SWOT分析、媒介计划
企业目标、战略
产品策略、价格策略、促销策略
营销策略
资金需求、财务预算、收益预测、风险分析
财务分析
(一)项目简介
我们计划从事的是一家以面包行业为主的小企业。命名为:随便点吧西点店。本企业属于投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的买卖行业。目前其生命周期还处于一个萌芽时期。
(二)主要产品本企业经营的产品主要以早餐面包、小甜品、冰激凌及各式各样精美的西式糕点为主。
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外卖的配送:
江雨晴
外卖服务、店面整理、材料订购:
邹海燕、王琪、袁娜
现金结算与账目管理:
黄会妹
管理团队
制作计划、销售: 王琪、苏海燕
店长:
邹海燕
在我们这个创业团队中,总共有六人,分工如下:
以店长为管理中轴,下设服务员收银员
管理队伍
以店长为核心召开公司会议,每位员工参加,共同讨论企业相关事务
公司决策
与各材料市场签订合约,保质保量的输送原材料
材料采购
产品服务打造
一)产品的特征、种类
本企业产品精致美观,口感佳,卖相好。并且顺应人们追求健康、追求绿色的要求,开发创新一些胚芽面包、糙米面包、减肥面包、藻类面包和无糖面包等健康产品,让人们在满足胃的同时也不必过于担心身体健康问题。产品以早餐面包与各式各样的西式糕点为主,并附加口味繁多、口感独特、健康特色的奶茶与冰欺凌等产品。
(二)产品的竞争能力
1、本企业产品追求健康与创新,不拘泥于过去的面包坊产品理念。
2、我们的面包店店面较大,能摆上些茶座,并做到现做现卖,这会吸引到不少的顾客。
3、我们把店设在现代后面的街面上,也是在大学城内,大多数的客源是来自于学生,可以说学生对于面包是偏爱的
4、经我们调查发现,在现代后面的街道上只有两家面包店。一处是新京潮旁边,一处是在现代侧门那边。两家店店面都不是太大,而且产品比较单一。新京潮旁边那处主要是生日蛋糕的制作。但我们的面包房比起他们的面包房最大的优势就是品种多,样式齐,口味佳,而且更了解消费者需要什么样的产品
(三)服务计划
1、坚持“以人为本”,提倡亲情化、个性化
2、安全,安全是人的第一需求,如果客人没有安全感,服务再优秀,再完美也无济于事。尤其是食品,人们更注重于食品的安全
3、方便,在设计服务时,应主动适应市场、适应客人,很多人买面貌的原因很大一部分也是因为面包很便捷方便,所以设计服务时一定要贯彻这个主题。
4、尊重。店员对宾客表示尊敬和热烈的欢迎,宾客会感到自己受到了重视。那他对这个店就会信赖,会有更多的回头客。
5、创新。在宾客的需求与期望越来越高、越来越多样化的情况下,服务必须不断适应、不断创新,构思新服务。这样才可以不被淘汰,才可以在诸多竞争者中处于不败地位,为面包店带来经济效益。