文档介绍：学号:10114111
大学就业指导结课作业创业企划书
大学生IT创业企划书
学生姓名:傅希望
院系:软件与汽车工程系
专业:汽车检测与维修
班级:10汽修班
摘要
 
茶,在我国历史悠久,传说茶是“发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋。”茶圣,唐代陆羽(公元733-八百四年)就编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。目前,全国茶农人数约8千万人,而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人,茶叶是农村产品...
关键词:茶历史产品
 
ABSTRACT
has a long history in China, the legend" Shinning tea is made from, Went Lu Zhou Gong, Hinge in Tang Dynasty and flourishing in Song dynasty." Tea sage, Lu Yu of the Tang Dynasty ( AD 733- eight hundred and forty years ) on pilation of the first tea monograph" tea". At present, the national tea grower to number about 8millions of people, and engaged in tea production and marketing and research and teaching work the total number of about 100000000 people, tea products in rural areas ... 
KEY WORDS: history of tea products
目录
前言 III
一、全面分析 1
(一)市场前景 1
(二) 投资及回报 1
(三)前期准备 1
二、选址经验 2
(一)拒绝旺铺 2
(二) 2
三、装修经验 3
(一)装修环境 3
(二) 装修细节 3
(三)个性设计 3
(四)装修之重——厨房 3
(五)爱缘的厨房是由专业设计公司设计 3
四、经营策略 4
(一)菜品搭配 4
(二)宣传方式 4
(三)会员管理制度 5
(四)细节为王 5
五、风险防范措施 6
结论 7
致谢 8
引言
 
茶,在我国历史悠久,传说茶是“发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋。”茶圣,唐代陆羽(公元733-八百四年)就编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。
目前,全国茶农人数约8千万人,而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人,茶叶是农村产品中大宗商品之一,在我国国民经济中占重要地位。饮茶是人类美好的物质享受与精神品赏,随着社会文明的进步,饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。雅俗共赏离不开茶,如:“柴米油盐酱醋茶”,“琴棋书画诗酒茶”。
现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多,但真正懂得茶文化、茶艺、茶保健的专业人员甚少,人们在品尝茶的清香,回甘的同时能了解一些茶文化,茶艺方面的知识,掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味,又能对人体健康、防病有帮助,何乐而不为呢?因此,我选择从事茶叶经营项目的同时能普及茶知识,理由就是在增加经济效益的同时,提高社会效益。
一、全面分析
(一)市场前景
茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所,中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配,加上会员管理制度和一定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快的项目,目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度.
(二)投资标准及回报
1、金额预算
投资者可根据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为8万元、10万元和15万元。最好用投资总额的百分之七十作为实际投资,百分之三十作为备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。
按10万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响),2万元;各种茶叶、食品、水果,2万元。
2、收益评估
茶餐厅每日营业14小时,平均日接待顾客一百五十人,每人消费25元,日营业额可达3750元,按百分之二十的纯利润率计算,日盈利750元,月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本,第一年盈利可达10万元以上。
(三)前期准备
1、开业证件
消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册