文档介绍：商务礼仪之宴请礼仪
商务礼仪之宴请礼仪商务宴请礼仪一.赴宴前的准备二.邀请礼仪三.宴会座位安排四.用餐礼仪一、赴宴前的准备(宴请中的“吃”只是过程,其背后的交际才是商务宴请的真正目的。)赴宴是交际者经常性的活动之一,其中有许多值得注意的礼节。赴宴前,应注意仪表整洁,穿戴大方,最好稍作打扮。忌穿工作服,满脸倦容或一身灰尘。为此,进行一番洗理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须,如有时间还应理发。注意鞋子是否干净、光亮,袜子是否有臭味,以免临时尴尬。赴宴要遵守约定的时间,既不要太早,显得急于进餐,也不能迟到。最好事先探询一下,可依据请柬注明的时间,稍微提前一点。如果你与主人关系密切,则不妨早点到达,以帮助主人招待宾客,或做些准备工作。当你抵达宴请地点时,首先跟主人握手、问候致意。对其他客人,无论相识与否,都要笑脸相迎,点头致意,或握手寒暄,互相问好;对长辈老人,要主动让座请安;对小孩则应多加关照。万一迟到,在你坐下之前,应先向所有客人微笑打招呼,同时说声抱歉。
二、邀请礼仪1)口头邀请切记提前再电话确认一次,防忘记。
(2)书面邀请:A、信函邀请;B、请柬邀请午餐一般为工作餐;重要的宴请,一般安排为晚宴;接到宴请邀请后,应尽快回复;确定赴宴的,应稍提前5分钟到达;应赞扬主人的菜肴。中国主人一般表达为“没有什么好菜”,美国主人通常夸耀“这是我们这里最好的菜”。中国人讲究宴请的食品质量,外国人讲究宴请的氛围。
三、宴会座位安排总体原则:“以右为尊”“以远为上”“面朝大门为尊”(一)多桌宴会安排入(就)坐:就座后,坐姿应端正,但不僵硬,上身轻靠椅背。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要随意摆弄餐具和餐巾,要避免一些不合礼仪的举止体态,随意脱下上衣,摘掉领带,卷起衣袖;说话时比比划划;频频离席,或挪动座椅;头枕椅背打哈欠,伸懒腰,揉眼睛,搔头发等;四、用餐礼仪宴会中的基本礼仪餐桌上的礼仪用餐礼仪1用餐的礼仪2餐巾的使用方法3喝酒的礼仪4点菜的技巧(一)宴会中的基本礼仪适当的劝酒(一般不劝酒,必要时可以茶代酒)征求宾客意见后点菜(或请宾客点菜;回避宾客禁忌菜色)按贵宾、主人、宾客的顺序上菜上菜前可作简单的相互介绍席间应由主人主持话题宾客上洗手间时接待者应带路(在门前等候带回)第一道菜可由主人让菜就餐中禁止发出异响(忌喝汤、嚼菜发出不雅声)
篇二:浅谈商务礼仪之宴请礼仪。
浅谈商务礼仪之宴请礼仪摘要:商务礼仪在社会环境中扮演着重要的角色,社会的进步,人际关系的和谐融洽越来越离不开商务礼仪!正如美国成功学大师拿破仑.希尔曾经说过:“世界上最廉价,而且能得到最大收益的一项特质就是礼仪!”而宴请礼仪却更是我们息息相关的一部分,因此宴请礼仪需要我们去认识,更需要我们去熟练!关键字:入座礼仪;点酒礼仪;敬酒礼仪;细节捕捉一、入座礼仪安排客人入座是很有学问的,男主人应引着最尊贵的女士走进餐厅,并让她坐在他的右侧。特别尊贵的客人,也可以是最年长的女士,或久未造访的朋友。次重要的女客人应该被安排在男主人的左侧。女主人通常坐在桌尾,重要的男客人应该坐在她的左侧。必须注
意的是在安排坐位时男女客人要均匀地安排,并且尽量不要安排夫妇坐在一起。当人太