文档介绍：开业开发手册
开业分册保管制度1.本手册由各领用人负责保管,酒店内部使用也需做好登记手续,手册和借阅登记一起存放在保险箱文件柜或者抽屉内,以便质检时能随时查明手册使用情况,请务必爱惜手册。
2.本手册可作为培训教材使用,可借阅给各酒店负责相应培训的培训师使用。
3.如发生非正常破损及遗失,由领用人(店长)负责赔偿,赔偿金额为50元/本。
4.手册不得带出酒店,不得转借非酒店管理部人员使用或外借,不得复印和扫描,如有上述行为,一旦发现,记过一次,并扣除当月奖金。
5.手册在领用人(店长)调离岗位或离职时,需交接给你的对应交接人。目录(20**年8月版)第一章前言一、布丁酒店连锁店长工作特点4二、开业店长岗位职责4三、开业任务清单5第二章前期准备一、HSC相关支持6二、城区支持三、开业筹建计划表四、工程协调8第三章招聘培训一、人员定编9二、薪资调查11三、人员招聘11四、招聘渠道11五、入职须知12六、培训计划12七、入职培训14八、培训注意事项14第四章前期销售一、人员配备和任务16二、销售计划16三、广告宣传16四、组织销售1五、营销策略1六、具体销售措施1七、注意事项1第五章物品采购一、采购分类18二、采购准备18三、中央采购18四、自采标准采购18五、物品到货18六、采购流程和审批权18七、物品验收入库流程19第六章证照办理一、名称核准21二、资料获取21三、申请受理21四、检查验收21五、办理程序21六、***注意
事项21第七章工程工荒一、开荒操作程序23二、安全提示23三、工具和清洁剂的准备23四、人员安排要领24五、钥匙管理制度24附件:工程验收标准清单26六、运营交接31七、开业检查21编后语35第一章前言一、1.2.3.4.5.6.7.二、1.2.3.布丁酒店连锁店长工作特点高效率、高质量、标准化;体现布丁酒店连锁的管理理念、标准和文化;系统化的运作和管理、分享HSC的资源;提前开发本酒店市场和启动销售;注重员工队伍培训和管理;对管理团队的一次检验与总结;重视酒店服务和管理意识的培养和提升。开业店长岗位职责了解新店项目工程进度;熟悉新店经营布局图纸,房型比例和布置,及时提出合理建议;根据布丁酒店连锁运营标准和酒店实