文档介绍:水产品调研报告
调查时间:20**年9月16日至20**年9月24日调查对象:漳州批发市场、菜市场、沃尔玛调查方式:实地调查与网上搜索资料相结合专业:20**级连锁经营管理指导老师:陈耀庭小组成员:高一鹏(20号)鲁文林(28号)许少丽(15号)庄冰冰(08号)杨文静(17号)黄艺璇(19号)周璐(29号)林江宾(11号)李恒(40号)陈顶(35号)江彬(45号)周芬芳(41号)王炎兰(13号)张玲俐(33号)07号)崔贤明(36号)陈吉霖(目录一.选择水产品的原因..31.1漳州发展水产养殖的优势:.3二.水产品市场现状..52.1水产品养殖现状.52.2国内水产品养殖规模及现状.62.3漳州水产品批发市场概况及运营模式7三.水产品交易方式.83.1水产品的销售83.2我国水产流通领域电子商务发展面临的问题..103.3政策与建议.11四.水产品的运输与技术..124.1水产品的保鲜及食品安全问题.124.2水产品保活原理144.3条码技术、射频技术在水产品运输中的可行性分析..16五.水产品供应链模式及优化.215.1水产品供应链现状.215.2水产品的供应模式—冷链.225.3水产品供应链模式优化--可追溯技术系统的应用.25一.选择水产品的原因水产养殖业是我国渔业经济的主导产业,且是国家产业政策重点支持的产业,我国海水养殖已经有千万吨产量,是世界第一产量国。在现有的养殖格局之中,鱼类占据了淡水产品的主导地位,人工养