文档介绍：水飞蓟应用价值与栽培技术种植技术
水飞蓟,别名水飞雉、奶蓟、乳蓟子,菊科,属植物水飞蓟,以瘦果人药。
一、生物学特征
水飞蓟属菊科1~2年生草本植物,开花期较长,一般6~7月就陆续现蕾开花,株高100~150厘米。茎直立,多分枝。叶互生,基生叶平铺地面,叶大、无柄,茎生叶抱茎,边缘波状分裂,具尖刺。头状花序单生枝顶,管状花淡红色。瘦果长椭圆形,成熟后暗棕色或黑色。
喜温暖和阳光充足的环境。适应性强。耐寒、耐旱、耐高温。幼苗可抵抗O℃左右的低温,适合寒地种植,种子萌发力强,能落地自生。种子发芽的适宜温度为15~25℃,对土壤水分要求不严,沙滩地、盐碱地均可种植。宜排水良好的砂质土壤栽培。前茬以禾谷类、豆类作物为好。
二、应用价值
水飞蓟种子主要含黄***醇类化合物,有水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭、水飞蓟醇。以上成分现统称水飞蓟素或西利马灵。性味苦、凉。功能是清热解毒、保肝、利胆、保脑、抗X射线。主治急性或慢性肝炎、肝硬变、脂肪肝、代谢中毒性肝损伤、肝石症、胆管炎及肝胆管周围炎等症,均有良好疗效。
它的种子含油量一般为28%~36%,是含氮、磷、钾较高的植物,%,%,粗蛋白11%,营养价值高,食用此油能防止动脉硬化。苗期可做菜用,能在早春露地种植食用。
花头大如鸡蛋,花丝紫色,叶宽大,生有白线状水纹,是很好的观赏植物。
4其它价值
可做屏障。茎叶长刺。生长速度快,5O天使能形成牲畜不敢碰的屏障;可做绿肥,绿色体生长快,养分含量高,做绿肥腐烂快;可做饲料,植株粉碎氨化后可做饲料,种子榨油后直接用作饲料;可做蜜源,是养蜂的好蜜源,无污染,蜂蜜产量高,质量好。
三、栽培技术
选地势高燥、排水良好的砂质土壤;也可选肥沃、土层深厚的坡塬地,低洼易涝或排水不良的地块不易选用。在前茬收获后,每亩施腐熟圈肥2500千克或磷酸二铵1O千克、钾肥2千克,或全元复合肥13千克,,以防田间鼠害。深耕25~3O厘米,耕细耙平。
选粒大、饱满、色黑、无病虫害、发芽率高的种子。%的多菌灵或退菌特拌种防病,虫害多的地块可用辛硫磷拌种防虫。
水飞蓟种子和幼苗不怕冻,可顶浆播种。适期早播,利于水飞蓟先扎根,后长苗,根条发达,苗齐苗旺,提高产量。但也不能过早,过早地冻种达不到深度,地温低,出苗慢,不利保苗。4月上旬至5月上旬播种,播量1公斤/亩。采用宽窄行穴播,宽行距5O~6O厘米,窄行距30~40厘米,每穴播2~3粒,穴距25~3O厘米,播后覆土,1O天左右出苗。
①直播。人工垄上刨坑,埯坑20~30cm,深度约8~10cm,每穴施磷酸二铵3g,覆土4cm,然后每埯播种3~4粒,再覆土3~4cm。如果天气干旱,可以座水播种,。也可人工在垄上搂沟,施肥覆土,播种,种子间距3~5cm,播后覆土3~4cm。
②育苗。做120cm宽的苗床,667平方米施有机肥5000kg,磷酸二铵15kg,均匀拌入床中。在床上按10cm行距开沟4cm深,以种距2cm撒播,然后覆土、浇水、盖小拱棚。水飞蓟出苗后要注意经常清除杂草。也可在塑料棚中用育苗秧盘育苗,每穴位放种子2~3粒。
③移栽。可在5月初移入田间。在垄上按株距20~30cm刨埯,埯施尿素1g拌入土中,放苗、盖土、浇水,然后再覆土。因水飞蓟是直根系,起苗时要深挖多带土,苗不能过大。移栽的分枝少,密度可适当加大,每埯可栽2~3株。
幼苗2~3片真叶时间苗,发现缺苗及时带土移栽补苗。苗高8~1O厘米时定苗。每穴留壮苗1 株。每亩保苗5000~7000株左右,封行前中耕除草两次,同时培土防止倒伏。配合中耕除草进行施肥,每亩施人粪水2000千克左右或尿素lO千克加复合肥1O千克。水飞蓟耐旱怕涝,一般不浇水。。
水飞蓟自6~7月陆续开花,果实的成熟期不一致,一个头状花序自开花至成熟需25~3O天,当苞片枯黄向内卷曲成简。顶部冠毛微张开时。标志着种子已经成熟,应及时采收。~2天及时采收成熟的果实。因茎、叶具尖刺。采收时用剪刀剪取果实,装入筐内。将采回的果实及时晾晒,除净杂质,再晒至全干,使水分降到10%以下,即可出售。水飞蓟的种子没成熟时就是黑褐色,当籽粒成熟时如遇下雨水泡就会变成白色,收获后的黑色粒遇水也会变成白色,以黑色有光泽的种子为佳品。水飞蓟一般亩产籽粒150~200千克。
四、病虫害防治
(1)软腐病:主要是欧氏杆菌引起的,主要发生在茎部。叶片、叶柄