文档介绍：山西农业大学
毕业论文文献综述
论文题目
宁安蝗虫养殖厂项目
可行性研究报告
学院
经济贸易学院
专业
农林经济管理
年级
2007级071班
姓名
杨宁波
指导教师
张建华
职称
副教授
二〇一○年十月
宁安蝗虫养殖厂项目
文献综述
经管071班杨宁波 21号
随着社会的发展和生活质量的不断提高,人类餐桌上已由鸡鸭鱼肉等传统型转为绿色野味型,尤其是昆虫食品日趋成为人们的美味佳肴,此外,昆虫的其他价值也渐渐得到人们的关注,并且开始了资源化利用。蝗虫养殖作为昆虫养殖中的新兴产业,伴随着资源化利用的呼声,已经形成了一定的产业链,拥有了自己稳定的市场。笔者通过参考有关文献,对蝗虫养殖的相关知识有了一定的了解。现将所参考的书目择要介绍如下。
1、蝗虫生产的生物学基础
刘玉升在《蝗虫高效生产养殖与综合利用技术》一书中指出,蝗虫是直翅目常见的类群之一,直翅目中除少数为捕食性外,绝大多数为植食性,是农、林、园艺等的重要害虫,最著名的就是蝗灾。飞蝗能大发生甚至猖獗成灾,是由其本身的一些生物学特性决定的,表现在:
(1)生长发育较快:在适宜的环境条件下,-2个月即可完成1代。
(2)生殖力强:单雌产卵量达到400-600粒。
(3)食物来源广泛:杂食性;可取食以禾本科、莎草科为主的各类植物、农田杂草。
(4)具群集、迁飞****性,适应多种环境。
(5)一般生存于人迹罕至的荒滩地、湖泊地。
蔡青年在《药用食用昆虫养殖》一书中讲到东亚飞蝗无滞育现象,自然条件下,每年不同地区发生代数各异,但人工养殖只需要满足蝗虫生长发育温、湿度,就能不断生长发育和繁殖。可见,其繁殖力之强。
2、养殖蝗虫的价值
刘玉升在《蝗虫高效生产养殖与综合利用技术》一书中指出,蝗虫资源的综合应用表现在活体(蝗蝻)利用、绿色饲料应用、食用与保健、深加工(纯化氨基酸、甲壳素等)、动物微生态制剂、粪沙利用等几个方面。蝗虫还具有生态指示价值。人们在对我国荒漠草原、山地草原、沼泽、绿洲、农田以及竹林、灌丛等不同栖镜中生存的代表性蝗虫的形态表征以及蝗虫对栖境的地形、气候条件、植被类型等的长期生态适应性进行了多年的研究后,发现蝗虫生态种对自然景观或环境的原貌兴衰与变迁具有一定的指示作用。
魏永平的《经济昆虫养殖与利用大全》一书中主要介绍了蝗虫的食用价值。近年来,日本、泰国、法国及我国山东等地,蝗虫早已成为高级餐厅的美味佳肴,主要由于蝗虫含有人类必需的8种氨基酸,是一种非常优质的动物性蛋白食品。在泰国,以“油炸飞虾”为美名的油炸蝗虫,已成为受当地人们亲睐的大众化保健产品。蔡青年在《药用食用昆虫养殖》一书中介绍了人们油炸蝗虫的做法以及烙饼卷蚂蚱(蝗虫又叫蚂蚱)的制法。
3、蝗虫养殖技术
魏永平的《经济昆虫养殖与利用大全》一书中介绍到小批量饲养可采用箱养,大批量饲养可利用网室或塑料大棚,蝗虫主要取食禾本科杂草或粮食作物的嫩叶。蔡青年在《药用食用昆虫养殖》一书中讲到,蝗虫室内养殖要求照明度较好,定时光照,温度在25-35℃内调节,湿度控制在70-80%范围,通风良好。蝗虫饲养技术主要包括孵化蝗卵、饲养蝗蝻、羽化、采收蝗虫、产卵以及卵的保存等。
刘玉升在《蝗虫高效生产养殖与综合利用技术》一书中详细介绍了东亚飞蝗高效生产养殖技术,主要包括东亚飞蝗高效生产养