文档介绍：第六章旅游接待设施与服务
一、旅行社
“十一五”期间,扶持2家以上、年接待量和年组团量均达到1万人次以上的旅行社,争取转类升级为国际旅行社,或引入外地有一定实力的国际旅行社在文山设立分社,以接待海外(特别是东南亚地区)游客;支持和鼓励省内外知名旅行社和企业集团到我州设立旅行社或以独资、合资、参股、控股、收购、兼并等方式整合重组州内旅行社,提高营销和招徕能力;加速旅行社的改制转型,激活旅行社业的活力,优化旅行社结构和资本配置,采取兼并、联合等方式进一步扩大企业规模;末期推行旅行社集团经营和网络经营,培育旅行社企业集团,扶持成立旅行社联合营销协会,使旅行社形成团队实力。
组建以国际旅行社为主体,融旅行社、饭店、旅游汽车、旅游商品经营甚至旅游景区于一体的旅游集团,拓宽海外客源招徕渠道,实现国际与国内、省外与省内协调发展,形成多元化的市场格局,提高旅行社的管理水平和竞争能力。
二、饭店业
在全州建1—2家高档次饭店,适量改造一批低档饭店和社会旅馆,以满足文山旅游业迅速发展的需求。近期把重点放在提高经营管理水平和服务质量上,以适应现代电子商务的信息化、智能化的发展需要。积极引进国际饭店联号或管理公司,拓宽全州饭店业的客源渠道,提高饭店的整体经营管理水平,在条件成熟时组建大型酒店集团或酒店管理公司,以增强全州旅游饭店的市场竞争力。
三、餐饮业
弘扬地方传统饮食文化,开发具有文山特色的美食系列,同时加强管理和规范,形成餐饮、娱乐、文化、休闲于一体的旅游餐饮服务体系,使文山州成为颇具地方民族特色的旅游美食目的地。培育具有文化气息和品牌的餐饮体系。
走多样化经营、多层次化消费的道路,按照统筹规划、远近结合、合理布局的发展思路,在各主要景区(点)配备适量餐厅,特别是在旅游主干道适当位置设置饭店餐饮,为游客提供方便、快捷的餐饮服务。在旅游重点县城开辟风味小吃一条街,提供有地方特色的绿色食品和风味小吃。
四、娱乐业
加强对文化娱乐场所的管理和引导,通过开展类型多样,体现地方文化特色,具有较强参与性的娱乐活动,延长旅游者的逗留时间和提高娱乐消费,改进和完善城镇、饭店、景区(点)的娱乐设施,实现活动参与性、趣味性、品位高、类型齐全的娱乐体系,挖掘整理一批体现传统文化和乡土气息的民族体育和文化表演项目。