文档介绍：专业餐饮管理网站
优秀餐饮管理咨询平台
服务意识培训
餐饮人的开心网-食尚圈推出啦
中国吃网是香港绿满家餐饮管理咨询公司和东方美食双方强强联手,联袂打造的中国最专业、最权威、最知名、最优秀、内容最全面的餐饮行业电子商务门户网。
为促进餐饮人之间的交流、交友,中国吃网隆重推出了“餐饮人的开心网----食尚圈”,在这里,您可以分享在管理和生活中遇到的问题,也可以分享您的拿手好菜;它是您结识行业新朋友,联系行业老朋友的平台。分享是一份快乐,讨论是一种收获。食尚圈,是您经验交流的园地、更是您思维碰撞的平台!
他们正在食尚圈拓展自己的人脉,分享自己的快乐与收获,那么您呢?还在等什么?
服务意识培训
客人的期望
服务的六要素
做一个优秀的服务员需要运用的技巧
优质的服务三方受益
员工细分化管理
员工发展所必备的条件
容易在竞争中被淘汰的四种员工
3
顾客的期望
快捷
礼貌
整洁与卫生
关注
安全感
自豪感
What are Customers?顾客的定义
顾客是使用我们产品
和服务的人.
Who Is Our Customers谁是我们的顾客?
External 外部顾客
Internal 内部顾客
优质服务
任何时刻都达到或超越顾客的期望
服务
如何在竞争激烈商业环境中取胜?
顾客服务
商品质量
商品价格
企业形象
品牌文化
名牌员工
服务的六要素
工作能力
专业知识
自豪感
仪表
彬彬有礼
多尽一分力
工作能力
工作迅速、准确、高效率