文档介绍：1、补铁除了吃些鸡肉、猪肝、牛肉、鸡蛋外,要多吃些富含铁的食物,如猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。
2、补铁的水果有樱桃、葡萄、香蕉、龙眼、杏、橘子、猕猴桃等。这些水果里含铁量不是很高,主要作用是利于铁元素的吸收,要想补铁就多吃含铁的食物,动物肝脏、鸡蛋黄、黑木耳等。还可以服用铁剂补充,铁之缘片补铁效果很好的。
3、富含铁质的食物,如苹果,动物肝脏,羊肉,牛肉,鱼,鸡蛋,黑木耳,牛奶,豆类和绿叶蔬菜等。
4、含铁丰富的蔬菜有海带、紫菜、豆类、芹菜、金针菜、苜蓿、荠菜、红萝卜缨、苋菜、雪里蕻、木耳等。
5、含铁较多的食物有哪些?
·丰富来源:动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻
·良好来源:瘦肉、红糖、蛋黄、干果等
·一般来源:鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆、荠菜叶
·微量来源:奶制品、蔬菜和水果
6、在水果中葡萄含铁比较高.
7、补铁的食物:鸡蛋、瘦肉、肝、心等,其中鸡蛋为最好。在主食中,面食含铁一般比大米多,吸收率也高于大米
正常生理条件下人体补铁的食物有:瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富,奶类含铁最低
8、补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血,这是错误的观念,植物性的食物,不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分,还有消化吸收的优点,而许多食物铁质含量很丰富,如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
9、鸡肝、鸡心、猪肝、猪心含有很多的微量元素。如:铁。
牛羊的瘦肉里含有锌。
南瓜,马铃薯可以做粥、可以蒸着吃。南瓜里面有很种维生素。
牛奶,酸奶,奶酪都可以补钙。
十、最佳补锌食物:
1、羊肝:;明目、补血、补锌
2、鸡肝:;明目、补血、补锌
3、猪肝:;胆固醇低、健脾
4、牡蛎:;最佳补锌食品;含有大量的蛋白质,可促进新生儿大脑发育,增强儿童智力。5、果仁:100克含9毫克;小孩与老人不宜多食。
6、干贝:100克含47毫克7、田螺肉: