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大润发大型超市运营管理制度.doc

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大润发大型超市运营管理制度.doc

上传人:资料分享 2018/7/1 文件大小:136 KB

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大润发大型超市运营管理制度.doc

文档介绍

文档介绍:大润发大型超市研究
一、大润发超市经营理念
大润发超市的经营理念为“新鲜、便宜、舒适、便利”。
新鲜,是保证蔬果水产等物品新鲜,还有是装修效果视觉的明快,日用品服饰等商品本生及品牌选择上的可靠潮流时尚。
便宜,是藉由欧尚集团全球化联合采购优势,大大提高商品种类与品质,同时也为顾客省钱省得更多。 2001年增加进口及自营商品。
舒适,表现为宽敞明亮、并具现代感的购物环境,“丰”字形的简单的购物路线,丰字的中间的竖线为干道,横线为商品分区,清楚的商品种类标示。设置了美食街、主题餐厅、精品专柜及商店街,“儿童乐园”,让顾客在购物之余享受更多元的休闲时光。部份分店更依照当地顾客的生活****惯,特别规划了药局、邮局、便利商店及汽车轮胎维修站,提供更贴心便利的生活服务,卖场内还设有免费饮水机及纸杯。
便利,体现着商品不论从种类、价位、品味上能最大幅度迎合不同需求的顾客,实现一站式既能购足需求物品。机动及电动、自行车的停车空间充足。
经营理念的目的在于专业服务,领导商圈,成为值得信赖的大卖场

二、大润发超市营销策略、手段
大润发大型超市在分析的市场营销的条件及环境因素后,确定市场营销策略有会员制策略、促销策略、诚信营销等众多策略手段来实现利益最大化。
(一)会员制策略
大润发超市的消费者以个人名义入会,超市不收取任何数额的年费。只需填写一些个人信息就可以申请到会员卡,就成为大润发超市的终身会员,此后便享受5%一10%的购物价格优惠和一些免费服务项目。并且常年可以定期得到超市方提供的精美商品广告,介绍在一个月内的各种商品的促销和折扣的会员快讯。
(二)促销策略
1、供应商折扣。供应商在一些指定的零售商店或超级市场出售的商品包装上贴上特殊优惠或折扣标志,顾客在购物时只需将其取下并寄送至指定地点,一段时间后便会收到供应商寄来的可兑现的一定折扣额的支票。
2、优惠券。零售商在商店入口处放置或在报刊上刊登购物优惠券,顾客只需持券前往购物,就可享受一定价格优惠。有的零售商为了扩大销售,甚至将优惠券送到顾客家门口或投入其信箱内。
3、附赠商品。常见于食品超级市场。商店根据顾客当天购物的金额,分送不同等级的礼品。这种附赠品一般价格都较低,但却很实用,如茶杯、碗碟、衣架、卫生纸、盒装鸡蛋等。对一些购买贵重商品或金额较大的顾客,零售商便相应赠送一些价值较高的商品。
4、购物印花票。顾客每次购物,都会得到一张打印成印花票形式的付款凭证,顾客如果把这种印花票积攒到一定数量或一定金额,便可以得到商店一定的折扣或回赠礼品。这种形式主要是用来吸引长期回头客。
5、联合折扣。零售商与其它行业如餐旅业、娱乐业、洗车业等联合开展的一种促销活动。顾客购物时,会得到商店赠送的小票,凭小票就可以在该零售商与其它行业结成的联合体内享受购物折扣或接受优惠服务。
(三)诚信的营销策略
全国各地质检或工商部门不断查出超市商品质量不合格事件,发现的问题包括食品添加剂超标、猪肉大肠菌群超标等,涉及的超市不仅包括许多中小超市,还包括一些著名的大型超市。这些事件使人们不得不加倍重视商家的诚信问题。一般来说,超市的诚信问题主要表现在以下两个方面:一是经营的商品质量未达标。二是在价格和促销上的欺骗,如商品标签价格模糊不清、标签价格与收银价格不一致等。有远见的大润发超市经营者意识到这一点,确保经营诚信,把诚信作为其制定市场竞争策略的指导思想,树立诚信经营规则,成为经营诚信的典范。随着消费者购买能力增强,辨别真伪能力提高,这类超市最终必将获得消费者的信赖。
(四)品牌化营销策略
大润发超市通过提供差异化的商品或服务,从而在消费者心目中塑造独特的品牌形象,包括提供不同档次或类别的商品或服务等。大润发大型综合超市为满足消费者“一站式购物”的需要,都尽可能地完善产品线和商品品牌。为促进销售并加强品牌地位,超市应适当地开展广告宣传活动,如赞助某些公益活动、进行广告宣传等。在渠道策略方面,超市不仅可以把店址尽量选择靠近居民区,也可以发展一些新的销售途径。如一些靠近居民区的中小型连锁超市可以开发网上购物、电话购物和提供送货上门的服务,从而提供比大型超市更多的便利性,增强其竞争优势。
(五)价格营销策略
合理的价格策略是连锁超市成功的关键。大润发超市的价格策略归纳起来有如下几种:
1、参照定价。由于大润发超市最主要的特点是薄利多销,因此,对于销售量大,周转速度快的一些日常用品,经营者应在进行市场调查的基础上,参照竞争对手的定价,尽量等于或小于该种商品的平均市场价格,在消费者心目中树立物美价廉的形象。
2、毛利率法。要薄利多销,经营者可以控制一个较低的毛利率。但并非各种商品均按相同的低毛利率加成出售。可以对所经营的商品划分类别,不同类别的商品按不