文档介绍：餐饮空间设计
“联合”O茶饮
班级:11级艺设12班
姓名:白阿倩 **********
王俊浩**********
·主题: “联合”O茶饮
·设计风格:新中式风格
·主要材质:莲花、镂空雕花、丝绸、石雕、壁画、水墨画、石膏板、透明玻璃、局部镜面等
·主要色彩:白色、红木色、
目录:
1、设计说明、标识··············5~6
2、西湖龙井功效作用··············7~9
3、莲花的形状特点、象征意义··············10~15
4、“联合”O的单体设计··············16~18
5、一层大厅立面、效果图··············19
6、一层原始结构图··············20
7、一层平面布置图··············21
8、一层地面铺装图··············22
9、一层天花布置图··············23
10、二层原始结构图··············24
11、二层平面布局图··············25
12、二层地面铺装图··············26
13、二层天花布置图··············27
14、二层走廊立面··············28
15、二层卫生间立面···············29
16、二层包厢1立面··············30
设计说明:
“联合”O茶饮是以莲花·圆为主要的设计元素,坐落在商业街的休闲茶饮点。
“联合”表面在商业上来说强强联合, 共同赢利。人际关系上来说互相体谅,和睦相处。暗含“莲花·荷花”,周敦颐的《爱莲说》为我们塑造了一个出淤泥而不染,中通外直,不蔓不支的君子形象;“一品清廉”,“莲”通“廉”,荷花寓意公正廉洁,是对清官的赞扬;“本固枝荣”,荷花枝繁叶茂,用荷花丛生比喻根基牢固,兴旺发达,世代绵延,家道昌盛。
“O”中文为“圆”圆有圆润和谐的意思,中国人讲究外圆内方,讲的是内心端正外表要有和顺的态
为“联合”O茶饮的标识,宝石色的莲花体现了我们要在每天繁忙的工作中修身养性的重要性。
度,彼此才好相处。相对于方表示人工,圆表示自然,茶饮店的意思是环境优美贴近自然。还有圆可以表示团圆,意在合家欢乐。英文为“噢”暗含着强调意味。“方”就是做人要正气,具备道德与优秀的品德。“圆”就是处世要圆通,善用技巧。做人就是要方中有圆,圆中带方,外圆而内方。
西湖龙井是中国十大名茶之一,龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。
西湖龙井的功效:
提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
西湖龙井的作用:
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲
劳、提高工作效率。 2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖
水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进
血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以
经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死
。
可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用
浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪
代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂
,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶
于酸的 氟磷灰石 ,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。