文档介绍：第五章景区环境卫生管理
□学****目的:
1、掌握景区环境卫生管理任务;
2、熟悉景区环境卫生管理标准;
3、了解景区卫生管理方法。
□关键概念:
景区环境卫生;景区环境污染;ISO14000标准;绿色管理
第一节景区环境卫生管理任务
一、景区环境卫生管理内容
自然环境卫生
大气卫生
水体卫生
土壤卫生
噪声
游览环境卫生
游览场所卫生
设备设施卫生
公共卫生
卫生设施布置
服务人员卫生及餐饮卫生
旅游者行为卫生
新增项目及活动的环境卫生规划
基础设施
接待服务设施
商业服务设施:自动售货机、ATM机
食宿设施:厨房设备、旅馆房间设施
娱乐游憩设施
水上娱乐游憩设施:游船、湖心亭
陆上娱乐游憩设施:索道、展望台
空中娱乐游憩设施:过山车、空中走道
设备设施管理内容
交通设施:交通工具、交通等待场所
排水及排污设施:排水道、污染物处理设施
电力通讯设备:电话机、邮筒
绿化设施:草坪、花坛、亭、台
建筑设施:停车场、纪念性建筑物、牌楼
环境与游客量的定性关系图
景区环境
吸引旅游者
保持良好环境
较差环境
更多旅游者
旅游者减少
好
维护环境
不好
改进
破坏环境
吸引
二、景区环境卫生管理特点
1、prehensive)
2、连续性(continuous)
3、多样性(diversified)
4、季节性(seasonal)
5、非常规性(unconventional)
6、超前性(prepared)
7、及时性(timely)
三、景区环境卫生管理要求
1、重视卫生管理
2、明确卫生任务
3、制定卫生标准
4、执行卫生任务
5、实行游客监督
四、景区环境卫生管理任务
1、配备卫生管理人员和建立制度
2、组织从业人员学****和掌握卫生知识和技能
3、制定规范的卫生操作程序
4、加强卫生检查,保证卫生质量
5、开展对旅游者的卫生宣传和教育
第二节景区环境卫生管理标准
一、制订景区环境卫生标准的原则
1、科学性
2、经济性
3、技术性
4、现实性
5、旅游者满意度
二、制订景区环境卫生标准的依据
1、环境保护法律、法规。如《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》。
2、环境保护行政法规。如《国务院关于环境保护若干问题的决定》。
3、环境标准。如《环境空气质量标准》、《大气污染物综合排放标准》、《污水综合排放标准》。
4、环境管理制度。如《环境影响评价制度》、《征收排污费制度》。
5、产品的国家标准。如国家规定的景区的相关标准,《旅游区(点)质量等级的划分与评定》(GB/T17775-1999)、《游客意见评分细则》、《景观质量评分细则》。
6、产品的行业标准。如《星级饭店客房用品质量与配备要求》、《旅游汽车服务质量》等。