文档介绍：蒙药阿嘎如·朱吉克提取物的抗氧化活性
:敖恩宝力格包秋华邰丽华
【摘要】目的研究蒙药阿嘎如·朱吉克的抗氧化作用。方法采用80%乙醇和蒸馏水分别对蒙药阿嘎如·朱吉克进行超声波提取,检测提取物对于二苯代苦味酰肼(DPPH)自由基的清除作用,以及对β胡萝卜素亚油酸氧化体系的抑制作用。结果阿嘎如·朱吉克乙醇提物和水提取物对DPPH自由基有较好的清除作用,其达到50% g/L。并且对β胡萝卜素亚油酸氧化体系有明显的抑制作用, g/L。结论阿嘎如·朱吉克的乙醇提取物及水提取物具有抗氧化活性,水提取物的抗氧化作用明显高于乙醇提取物。
【关键词】抗氧化性;蒙药;阿嘎如·朱吉克
自由基的大量堆积,可促进衰老、心脑血管疾病、肿瘤、辐射损伤等病理过程〔1,2〕。随着分子生物学、医学的深入发展以及检测技术的提高,人们对自由基的危害有了越来越多的认识。研究发现一些具有抗衰老、抗癌和防治心脑血管疾病的抗氧化剂〔3,4〕。但多为人工合成抗氧化剂,其安全性令人质疑,因此,找到安全可靠的天然抗氧化剂是当前研究所关注的焦点〔5,6〕。蒙药是我国传统医药的重要组成部分,纯属天然药物。这些药物多数化学成分不明、药理作用不详,仅凭药典、经验使用。要想发展蒙医药学,必须利用现代的科学技术手段,对蒙药进行成分分析,揭示它的生物效应,对其药理及毒理进行研究,找到蒙药独特疗效的科学依据。蒙药阿嘎如·朱吉克是由沉香、豆蔻、广枣等11味蒙药材组成。“蒙药正典”中有记载其具有祛风、清热、除湿等功能。临床上常用来治疗心烦失眠、神气不宁、心脏损伤、心区疼痛等病症〔7〕。但迄今未见对其药理学方面的研究报道。本文旨在通过测定蒙药阿嘎如·朱吉克抗氧化活性,为合理地开发利用这一宝贵的民族药物提供参考,并为开发天然抗衰老剂提供新的实验依据。
1 材料与方法
材料与仪器蒙药阿嘎如·朱吉克由内蒙古中蒙医院提供。二苯代苦味酰肼(DPPH)自由基、β胡萝卜素、亚油酸由美国Sigma公司提供。2,6二叔丁基对甲酚(BHT)和抗坏血酸,无水乙醇,吐温40,***仿等均为国产分析纯试剂。实验用水为二次石英亚沸蒸馏水。主要仪器有721型分光光度计、KQ3200 V型超声波清洗器、FA2104 N 电子天平等。
g于100 ml锥形瓶中,加入80%浓度的乙醇(或蒸馏水)15 ml,浸泡6 h,超声辅助提取(12 kHz,10 min),过滤,滤液用冷冻干燥仪干燥,称重,然后用浓度为10%的二***亚砜(DMSO)溶液使其溶解并用蒸馏水稀释至一定体积。
DPPH自由基清除活性的测定 DPPH自由基在有机溶剂中是一种稳定的自由基〔8,9〕,呈紫色,在517 nm处有强吸收。当有抗氧化剂存在时,DPPH的单电子被配对而使颜色变浅,变浅的程度与配对电子数成化学计量关系,因此,我们可以通过吸光度的测定来检测自由基的清除情况,从而评价试验样品的抗氧化能力。本试验的具体操作如下: mmol/L的DPPH 2 ml加入到2 ml一定浓度的提取液中,充分混匀。30 min后在517 nm(最大吸收波长处)测定其吸光度A值。以抗坏血酸为对照。样品清除自由基的能力由下面的公式得出:抗氧