文档介绍：“僵尸肉”
“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉,“僵尸肉”多为走私品,质量安全不能保证。用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。
走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品,如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉,或会危及生命。源头国内走私的冻肉多由中国香港、越南等地入境,与其临近的中国香港、越南临近的广西、广东均成为走私冻肉“重灾区”。广西已成为冻肉走私最集中的区域,而广东则是国内最大的走私冻肉散货地。除了传统的销售渠道,一些网络平台成为其潜在的销售渠道。比如在淘宝上,销售被暂停进口的“美国安格斯牛肉”的淘宝店超过200家,销量更是不计其数。
2015年4月15日消息,广东深圳,近日,深圳市市场稽查局在位于龙岗区平湖街道新南村新山路1号的深圳嘉铭仓储有限公司查获走私的问题冻肉6117吨,,该批涉案冻肉包括市面上常见的牛肉、猪肉、鸡肉等冻肉种类,产地为美国、巴西、芬兰、德国等国家。据了解,该案可能是我国案值最大的走私冻肉案件。其中部分冻肉被检验出其中部分冻肉被检验出莱克多巴***(瘦肉精)超标。图为执法人员在清查问题冻肉。
3月19日,市场稽查局采取稽查行动,执法人员到现场后发现涉案公司大批员工正从5辆集装箱货车上半夏大量无中文标签的问题冻肉,并将原包装换成广西某食品公司等厂家的包装袋和包装箱,现场“换签”问题肉200余吨。同时,现场还发现了广西、云南、湖南等地厂家的包装箱及被拆换下来的国外包装箱。图为贴有“美国牛肉”标签的问题冻肉。
70后猪蹄、80后鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的僵尸肉(指冰冻多年销往市场的冻肉)通过走私入境,悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区,有的严重过期,用化学药剂加工调味品后居然摇身一变成为卖相极佳的美味佳肴,威胁着百姓的食品安全。
6月份,海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动,成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个,初步估计全案涉及走私冻品货值超过30亿元人民币,包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。这些冻肉发往北京、天津、重庆等地。