文档介绍：岗位职责附责
 
 
休息大厅:
1、            热爱本职工作,敬业乐业,自觉遵守本店的各项规章制度。
2、            上岗前着装整齐,待客热情礼貌,服从领导,具有高度的责任心。
3、            负责为客提供酒水食品等服务工作,及做好日常的清理工作。
4、            负责保持休息大厅的卫生环境,保证物品整齐、洁净。做到环境幽雅。
5、            每日检查设备设施的完好程度,准确报告维修项目,做到正确使用、及时保养,做好防火、防盗的具体工作,发现问题及时汇报。
6、            做好本区的布草、备品的替换补充,做到准确及时,同时提高节约意识。
7、            熟悉菜牌、酒水牌及其它服务项目,积极向客人推销,并准确、工整、快速的填写各类单据。
1、            坚守岗位,保证客人安全,同时负责保管、提醒客人的贵重物品的寄存,勤巡察,发现异常及时汇报。
2、            积极参加培训,不断提高服务技能及服务水平,努力学****业务知识,提高法制观念。
3、            贯彻执行各项制度,服务标准,严格执行服务程序。并协助同事,配合保健员做好其它各项工作。
4、            掌握各类电器的使用方法及开关时间,对大厅内的温度、空气、光线,声音等进行调节。
客房服务员:
1、       负责洗浴后客人的接待及预订工作,准确的做好客流登记,以备查阅。
2、       做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整齐。
3、       及时补充客人所需的各类备品,做好包房的收理工作。
4、       负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常及时上报处理。
5、       负责区域内空调、排风和各类电器设备的开启以及灯光的调节,保证营业所需用的标准及营业气氛。
6、       负责布草及其它客用品的盘点、取送、报损、赔偿并做好消毒工作,保证宾客的安全。
7、       熟悉营业场地的布置、客房的分布及使用情况,牢记服务项目、价格积极做好推销。
8、       为客人提供食品、饮品、点钟、叫醒等各类服务工作,熟记宾客特征,并负责宾宾的物品保管、寄存等事宜。
9、       爱惜公司的财产、励行节约,按质按量的完成上通级交办的各项事宜。
10、           配合领班核对包房的使用情况,准确规范的填写各类营业单据。
11、           牢记区域内的通道、消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录。
12、           认真听取宾宾的意见,并将客人的信息及建议及时的反馈给上级。
13、           积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身及树立企业形象。
水区服务员:
1、       主动热情的迎接客人,正确使用敬语,做出相应的介绍,并协助客人调试水温。
2、       及时收理客人用过的物品,集中处理,保证营业中的清洁。
3、       掌握室内的温度情况、水质情况。并做随时汇报。
4、       负责检查设备设施的完好程度及使用情况,严格掌握开启时间,并随时做好提示工作,确保宾客的人身安全。
5、       负责客用品的补充,掌握备品的使用情况,并根据营业情况随时的到领班处领取备品,注意备品及其它物品的节约。
6、       做好浴区的卫生及客用品的消毒工作(拖鞋、大巾、冰巾)不许有灰尘、异味、死角,确保清洁。
7、       协同更衣室服务员做好布草的取送工作,并认真填写记录。
8、       与更衣室、搓背师相互监督服务质量并通力合作茧自缚,做好水区的各项工作事宜。
餐厅服务员:
1、       贯彻管理阶层设立的各种服务制度及服务标准,严格按照服务程序进行服务。
2、       负责家具及座位的摆放,检查备品是否齐全,有无破损,异味。所有物品要按标准摆放整齐。
3、       熟悉掌握餐厅菜牌、各种不同菜肴,了解其原料、制作工艺、口味、价格。掌握所经营酒水的产地、价格。积极的做好推销。
4、       规范的填写各类单据,为客人提供快捷的服务。
5、       负责餐厅布草、餐具的盘点及报损工作,做好消毒,确保卫生检查。
6、       保持餐厅内的环境卫生,做到一尘不染。爱护公司的财物。
7、       检查设备设施的完好程度,并做到及时汇报,掌握各类用电器的开启时间,并负责制室内光线、空气、音响的调节。
8、       及时反馈顾客信息,对宾客对菜肴的反映要认真