文档介绍：“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作汇报

“MsoNormal” style=““ align=“center”>县开展“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作阶段汇报
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“MsoNormal” style=““>为加强“地沟油”专项整治和餐厨废弃物管理,严厉打击和查处非法生产、销售、使用“地沟油”的违法违规行为,确保广大人民群众的饮食安全,根据《全省“地沟油”专项整治和餐厨废弃物管理工作方案》的要求,结合我县实际,自1月份在全县范围内开展了打击违法加工、销售、使用“地沟油”专项整治和餐厨废弃物管理工作,现将开展情况汇报如下:
“MsoNormal” style=““>一、领导重视,明确目标
“MsoNormal” style=““>接上级文件后,县领导高度重视,于1月20日召开了由各乡和县食药安委各成员单位主要负责人参加的专项工作会,下发了《关于转发》通知,对本次专项活动进行了详细的安排部署。同时要求通过专项整治,达到控制生产源头,净化市场环境,确保食品生产加工、流通、消费环节使用符合食品安全标准食用油的工作目标,同时进一步加强餐桌废弃物管理,使违法加工提炼“地沟油”行为得到有效控制。各有关单位按照部门职责细化责任,分别制定了《“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作实施方案》,做到认识到位,领导到位,措施到位,责任到位,专项整顿目标到位。
“MsoNormal” style=““>二、发动群众,注重宣传
“MsoNormal” style=““>为进一步做好地沟油专项整治和餐厨废弃物管理工作,我县通过多种形式的宣传发动,充分发挥群众监督的作用,公布举报电话,在电视台设置了游动字幕。同时在专项检查过程中,执法人员对各食品企业从业人员进行了有关食品安全法律法规知识和食品安全卫生知识的宣传教育,现场传授有关“地沟油”的鉴别方法和食品企业应履行的职责和法律责任。还通过简报、报刊、网络等新闻媒体和现场咨询等形式,及时向广大公众宣传、讲解了“地沟油”识别知识和产生的危害。通过开展全方位、广泛的宣传,使广大公众对“地沟油”知识有了一定的认识和了解,营造了良好的社会氛围,提高了人民群众识假辨假能力和自我保护意识。
“MsoNormal” style=““>三、大力监督,严厉查处
“MsoNormal” style=““>严格监督检查。截至目前,共出动监督执法车辆60余车次,对辖区内重点检查对象进行拉网式的检查,共检查各类集贸市场20余个次,检查商场超市70余户次、粮油店及副食店200余户次,餐饮单位300余家,重点对经营户的索证索票情况进行了检查,对12户未严格建立进货查验索证索票制度的经营户责令整改。在专项整治中,监督执法人员未发现餐饮单位有使用“地沟油”的现象。
“MsoNormal” style=““>积极建章立制。我们