文档介绍：《水产特种经济动物养殖》本科课程论
文
黄鳝的养殖技术
姓名:xx
学号:xxxx
班级: xxxx级(x)班
学科专业:xxxx
课程性质:专业选修课
成绩:
动物科技学院
xxxx年x月
1
黄鳝的养殖技术
xxxx
(xx大学xx学院xx专业xxxx级x班)
摘要:黄鳝是—种亚热带淡水鱼类,分布很广,在中国、朝鲜南部、日本琉球、泰国、印度、印度尼西亚、菲律宾等地均有分布。我国除西北高原末见分布外,其他地区都有分布。长江流域的湖泊、水库、池沼、河沟和稻田浅水水体中分布较多。水流较缓的溪流也有分布,但一般均在浅水水域中。
黄鳝肉质鲜美,营养丰富。据分析,,,也是一种高蛋白、低脂肪的水产品,鱼体65%以上可供食用。可以加工成多种美味佳肴,深受人们的欢迎。黄鳝还有一定的药用价值,如补血、补气、阵风湿等。因此,黄鳝无论是内销还是出口都是供不应求。
关键词:养殖技术;营养丰富;药用价值
一、黄鳝的生活习性
黄鳝为底栖鱼类,常生活于稻田、池塘、沟渠和湖泊等水域的底层泥土中,常在田埂和堤岸钻洞穴居,深水和流水的场所,
很少有黄鳝生活。黄鳝以头部钻洞时,动作十分敏捷,洞口圆滑,洞的大小与黄鳝身体大小有关。白天潜伏,夜间外出觅食。
黄鳝栖息巢穴,深度一般约离地面30厘米左右。生活在稻田内的个体,绝大多数栖息于离田基30厘米的范围内,孔道延伸至
田基,只有极少数个体栖息在稻田中间。孔道弯曲多分叉,每个巢穴至少有2个出口,相距60~100厘米左右,其中必有—个出
入口离水面,一方面作为逃避敌害的退路,另一方面作为通气孔。黄鳝的鳃不发达,但口腔及喉腔的内壁布满血管,有辅助呼吸作用。在浅水处,常竖直前半段身体将吻部伸出水面,把空气存储于口腔及喉部。因此,喉部通常颇为胀大。头部若无伸出水面呼吸的机会,即使水中溶解氧丰富,也会窒息而死。冬季在洞穴中越冬,可钻人50厘米以下的深层泥土中蜇居,待开春气温回升、稻田灌水后,再回原位和出穴觅食,蜇居时间可达数月。
二、黄鳝的食性
黄鳝是肉食性鱼类,喜食活饵料。在自然条件下,主要以各种水生、落水的陆生昆虫及其幼体、大型浮游动物、小鱼小虾、蝌蚪幼蛙、螺蚌类等为食。食物中也包括一些有机碎屑和藻类。在食物缺乏的情况下有同类相残的现象,大个体的黄鳝残食小个体的黄鳝。黄鳝的视觉不发达但嗅觉灵敏,平时在洞穴内将头部伸出 2
洞口,如有饵料生物经过,即张口吞食之。
在人工饲养条件下,可食多种饵料,如蚯蚓、蝇蛆、浮萍、瓜菜类等。黄鳝对饵料的选择性较为严格,如经长期投喂某一种饵料后,就很难改变其食性,故在饲养初期,必须在短期比水的密度大,无粘性,~,。卵膜半透明,卵黄囊呈淡橘黄色, 水温对养殖鱼类足—十分重要的环境条件之一,黄鳝也不例外。黄鳝生长的适宜温度为15—28
℃,最适水温为23—25℃。水温10℃时黄鳝停止摄食,钻人土中越冬。水温超过28℃时,黄鳝摄食下降,长时间高温会导致死亡,故高温时要采取遮阳降温措施。5~10月是黄鳝生长较快的季节,因此抓好这一段时间的饲养管理是十分重要的。采用高密度集约化养殖黄鳝,必须采用相应的降温和保温措施,保