花茶课件.ppt

文档介绍：行茶法
授课人: 李娜
授课班级: 11春旅游
知识目标:了解花茶基本知识并掌握花茶的冲
泡方法和步骤。
能力目标:通过学习,使学生初步掌握花茶的
冲泡技术。
情感目标:通过学习,使学生了解茶文化,热
爱茶艺表演。
【学习目标】
花茶冲泡技术及解说
花茶的冲泡方法和步骤
【学习重点】
【学习难点】
产地分布:福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、
湖北、云南等地
花茶基本知识
定义:花茶属再加工茶,是茶叶加花窨烘而成,这种茶富
有花香,以窨什么花就称该种茶的花茶,饮之既有
茶味又有花的芬芳,花茶又名“窨花茶”、“香片”。
颜色:视茶类而别,但都会有少许花瓣存在。
原料:以茶叶加花窨烘而成,如茉莉花,玫瑰花,兰花,
都可以加入各类茶中窨成花茶。
香味:浓郁花香,具有明显的鲜花香气
性质:凉温都有
项目一说茶(了解花茶)
玫瑰花茶