文档介绍：上海交通大学
硕士学位论文
上海冠生园可持续发展战略研究
姓名:陈汉炎
申请学位级别:硕士
专业:工商管理(MBA)
指导教师:徐飞
20050109
上海冠生园可持续发展战略研究
摘要
上海冠生园创建于 1918 年是目前中国民族工业中为数不多的老
字号企业已有八十余年历史是国家特大型集团企业年营业收入 50
亿元出口创汇 1100 万美元
随着全球经济一体化浪潮的逐步推进和中国国内市场经济体制改革
的逐步深入企业面临的竞争环境将更加激烈上海冠生园的发展正面
临更大的考验笔者作为上海冠生园企业中高层领导之一清醒认识到
开展可持续发展战略研究对保证上海冠生园健康持续发展是十分重要和
有意义的
由于上海冠生园的业务涉及糖果巧克力酒类味精饼干面条
等多个门类限于篇幅本文仅就上海冠生园下属最大和最重要的糖果
事业部的可持续发展战略为研究对象从而从一定角度反映整个上海冠
生园的可持续发展战略
通过对国际国内糖果巧克力市场的深入分析可知中国的糖果巧克
力市场属于发展中的市场目前我国年人均消费糖果仅为公斤
约为发达的 1 3 巧克力国际人均消费量
2 公斤我国仅为 50 克我国的糖果巧克力行业连续几年都保持 15%
以上的增长率市场增长空间广阔但随着外资品牌的纷纷介入和本土
品牌的不断推陈出新市场竞争逐步趋向白热化
本文通过对主要竞争对手的深入分析并对上海冠生园自身进行
SWOT 分析后对上海冠生园的市场竞争优势劣势机会和威胁有了
一个清醒的认识然后通过采用波士顿矩阵分析法分析了其主要糖果巧
克力产品的市场地位根据企业发展现状和资源状况有针对性地制订
了上海冠生园可持续发展战略目标
为保证上海冠生园可持续发展战略目标的有效顺利实现笔者深入
研究了对生产模式实行大规模定制改造战略大白兔品牌的可持续发展
战略巧克力产品发展战略业务发展及强化终端销售战略等四个方面
战略制订了具较强可操作性的实施策略和方法
关键词市场经济可持续发展战略大规模定制终端销售
THE RESEARCH OF SHANGHAI GUAN
SHENG YUAN’S CONTINUABLE
DEVELOPING STRATEGY
ABSTRACT
Since established in 1918, 86-year-old Shanghai Guanshengyuan, one of
the oldest enterprises in the few long-live enterprises in China, has being
developed continuously. It has a 5 billion RMB e each year, with an
$11 million foreign trade e.
In the deepening trend of globalization and international economy, in
turn with the reforming of marketing economy system in China, the Chinese
national enterprises are facing a more and more petitive
circumstance now. Shanghai Guanshengyuan is now fighting against these
challenges. Being one of the senior leaders of Shanghai Guanshengyuan, I
know that to put up the research of continuable developing strategy is of
great importance in guaranteeing the quick and healthy development of the
enterprise.
The business of Shanghai Guanshengyuan includes many kinds, such as
confectionery and chocolate, yellow wine, seasonings, biscuits, noodles. But
in this essay, I only selected the confectionery and chocolate department, the
largest and the