文档介绍：肉驴高效育肥技术
俗话说:"天上龙肉,地下驴肉"。驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品,以其味道鲜美,香而不腻之特点赢得城乡消费者的称赞。同时,驴肉还具有补血、益气、补虚等保健功效,因此,饲养肉驴有着广阔的市场前景,是目前乃至今后相当长一段时间农民朋友绝好的发家致富门路之一。农家饲养肉驴,主要应把握好以下五项技术措施:
    一、选好品种
    
    目前我国的肉驴按其体格大小分三类:
    ①大型驴种:主要有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴)等,体重250~290千克,种公驴有的可达 350千克以上。
    ②中型驴种:主要有山西晋南驴、广灵驴,河南淮阳驴、甘肃庆阳驴等,体重220~250千克,种公驴有的可达300千克以上。
    ①小型驴种:主要有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴等,体重160~220千克。种公驴有的可达250千克以上。
    
    农户饲养肉驴最好选择中型驴,次之为大型驴,而小型驴多为制阿胶用,其肉也可投放市场。一般以良种驴改良本地驴,用其杂交后代培养的肉驴是最佳选择。肉驴的品种选择主要有以下三点具体要求:
    
①生长发育要快,可使育肥进程加快,饲养效益提高。
    ②体型要大,可多长肉,属宰利用率高。
    ③体格要健壮,蹄小而坚实,抗病力强,遗传性好。
    二、加强肉驴育肥期管理
    驴舍应选择背风、向阳、干燥、温暖而又凉爽的房屋;并且要根据肉驴的年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养。可不放牧或少放牧,以减少饲料消耗,利于快速育肥、肉驴育肥进程一般可分为二个阶段。
    :新购进的肉驴要先进行驱虫,不去势,并按肉驴的性别、体重进行分槽饲养。
    ①初生肉驴从15日龄训练其吃由玉米、小麦、小采各等份混匀熬成的稀粥,加少许糖,但不宜喂太多,一般可用作诱食。精料饲喂从每日10克开始,以后逐步增加,到22日龄后喂混合精料80~100克,其配方为:大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%。1月龄每头驴日喂100~200克;2月龄日喂500~1000克。
    ②新购进的成年驴或是淘汰的役驴,可先饲喂易消化的干、青草和麸皮。经过几天观察,待其表现正常后,再饲喂混合饲料。粗料以棉籽壳、玉米秸粉、谷草、豆荚皮或以其它各种青、干草为主;精料以棉籽饼(豆饼、花生饼)50%、玉米面(大麦、小米)30%、麸皮(豆渣)20%配合成。饲喂时要少喂勤添,饮足清水,适量补盐。
    :成年驴亦可饲喂混合饲料,粗料以棉籽壳、玉米秸粉、谷草、豆荚皮或以其它各种青、干草为主;精料以棉籽饼(豆饼、花生饼)50%、玉米面(大麦、小米)30%、麸皮(豆渣)20%配合成。幼驴日补精料量从100~200克开始,2月龄后补喂500~1000克;以后逐月递增,~
千克,肉驴一般全期育肥共耗精料约500千克。如果将棉籽炒黄或煮熟至膨胀裂开。每头幼驴日喂1000克,育肥效果更佳;
    三、加强肉驴催肥期管理
    肉驴催肥期一般为2~3个月。此期饲养的主要目的是促进肉驴膘肉丰满,沉积脂肪。粗料以棉籽壳、玉米秸粉、谷草、豆荚皮或以