酸梅冰粉粉.docx

文档介绍：酸梅冰粉粉
材料:。
主料:酸梅汤350g、冰粉粉5g。
配料:炼乳少许。
做法:。
1. 冰粉粉倒入一只干净的容器;。
2. 现煮或重新加热沸腾的酸梅汤冲入碗中;。
3. 搅拌均匀,降温后放入冰箱冷藏2小时以上;。
4. 酸梅汤凝固后,用刀子划成小块,浇上少许炼乳即可。。
心得分享:。
1. 冰粉粉与酸梅汤的分量,按照包装袋上标明的配比即可;。
2. 如不是现煮酸梅汤,需将酸梅汤重新加热至沸腾;。
3. 冲入酸梅汤后,要充分搅拌均匀;。
4. 搅匀后的酸梅汤,待温度降下来后,再放入冰箱冷藏。。
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