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蛹虫草产业化栽培瓶颈及其对策文章编号:一船枷宋金锑,刘超,华秀红,林金盛虫草对类腐败梭菌辠—Ⅱ删啊阹圻和产气荚发现虫草素对念珠菌揭詉如以表现出良膜梭菌咖哗有强烈的抑制作用,并确定是虫草汲娌莸谋=⌒:蛹虫草具有药理作用的有效成分已经被专业人员深入研究,并将蛹虫草作为药用茵开发利用。但蛹虫草作为一种食用茵品种在我国却鲜为人知,消费量极少。栽培者对蛹虫草的生理特性未深入了解,产业化栽培尚未具备成熟可行的操作技术,生产成本难以降低。笔者依据近年来的有关研究成果,在总结蛹虫草药用机理基础上重点以产业化研究进展状况展开论述,提出解决蛹虫草产业化栽培瓶颈的几项对策,为蛹虫草进一步的研究与开发提供参考。关键词:蛹虫草;有效成分;药理作用;产业化栽培蛹虫草以”印北冬虫夏草,隶属于真菌界的子囊菌门、肉座菌目⒙蠼蔷,是虫草属的模式种。与冬虫夏草同属异种。蛹虫草菌生在鳞翅目昆虫的子座与虫体上,其药用价值与冬虫夏草凇船如嗨疲俏夜ň呖7⒓壑档囊┯=昀矗随着研究人员对蛹虫草滋补保健功效和多种药用成分的认识,其开发利用研究倍受关注,并在药理、有效成分及人工栽培等各方面取得了很大的进展。有效成分与药理作用核苷类蛹虫草中的核苷类活性物质主要包括腺苷.⒊娌菟⒛蜍等,最具特色的有效成分是虫草素。腺苷的含量与冬虫夏草相近。贡成良等⋯报道家蚕蛹虫草的虫草素是冬虫夏草的丁S虫草的虫草素’,虫草素蝗姿崃羗’。。孙科峰等闭研究表明,蛹虫草子实体可明显抑制[瘤。陈桂宝等证明蛹虫草对人黑色素瘤胞、人白血病一细胞、人体红病细胞及喉癌细胞具有较好抑制效果,且部分作用优于冬虫夏草。蛹虫草中的虫草素对多种病源微生物有抑制作用【”,好的拮抗作用。闷桨迨灾椒ㄖっ髁擞素起主要作用,认为虫草素叮用于防治梭菌引起的肠道疾病。.谴肌㈢薮祭蛹虫草主要活性成分之一是甘露醇。即虫草酸。定性分析显示,家蚕蛹虫草与冬虫夏草的虫草酸在化学成分上基本类似。蛹虫草对羟自由基的清除作用比同剂量的甘露醇作用强,对四氯化碳所致的肝脏损伤具有明显的保护作用。据于琦报道【,蛹虫草能提高老龄老鼠体内的超氧化物歧化酶凸入赘孰墓趸锩幕钚圆⒔。.嗵蛹虫草多糖被认为是一种活性物质。并证明其具有生物活性,,且有明显持续作用。蛹虫草发酵液中含有抗菌活性物质,对金黄色葡萄球菌、马铃薯芽胞杆菌、绿色术霉、黄曲霉等都有明显的抑菌作用。.、维生素、无机盐、有机酸和过氧化物歧化酶取@钚诺研究表明蛹虫草具有较好的抗氧化活性。王琦的研究表明。蛹虫草具有清除一自由基的作用。张桂英妊芯苛俗醪嫌汲娌荻岳狭浯笫笾使趸物亢统趸锲缁、谷胱甘肽过氧化物酶—【钚缘挠跋欤允咀醪嫌汲娌菥哂忻显的抗氧化和清除自南基的作用。超氧化物歧化酶作为抗衰老药物超阳离子清除剂显示了重要的生物活性,它在机体抗辐射、防衰老、抗肿瘤和抗炎症等方面起着重要作用,可以作为衡量机体天然免疫水平的重要参考指标。采用超声波破壁法和甲苯破壁法提取峁砻鞑煌草菌株的钚杂薪洗蟛畋