文档介绍：维生素C的秘密
维生素C的自白
维生素C是最常见的维生素之一,在我们的身体各项功能中发挥着重要的作用,但或许你依然并不是完全了解它,对它的认识有很多误区。下面不妨看看它的个人简历,对它的生平有一个全面的了解。
姓名:维生素C
别名:抗坏血酸
英文名:Vitamin C
出身:大航海时期船队很多船员都会出现牙龈出血、流鼻血、浑身无力的症状,大量死亡,是因为他们都患上了由于维生素C缺乏而导致的坏血病。但直到1911年人们才找到其病因,?而了解到它的存在。
联系方式:它广泛分布于蔬菜水果中,也可以通过维生素药剂补充。
能力特长:
胶原蛋白的合成:胶原蛋白是细胞间质的重要成分,我们都知道口服可以让皮肤恢复弹性,我们的身体也可以自身合成,这过程需要维生素C的参加。同时维生素C还可以起到美白皮肤的作用,美容针的主要成分就是维生素C。
预防牙龈出血:
当缺乏蛋白质、钙和维生素C时会出现牙龈出血的症状。
预防动脉硬化:
当动脉内壁胆固醇沉积会影响供血功能,维生素C可以促?胆固醇的排泄。
治疗贫血:
我们都知道铁离子分为三价铁和二价铁,其中只有二价铁才能被我们的身体吸收,而铁离子的转化需要维生素C的参与,促?肠道对铁的吸收。
食补还是药补?
维生素C对人体具有重要作用,它的主要来源是水果和蔬菜。有的人会认为:平时只要多服用一些维生素C药片,不吃水果和蔬菜,也能达到同样效果。其实,这种做法并不能使人体有效地利用维生素C,甚至有时还会适得其反。
据海外媒体报道,美国专家认为,维生素C在某些方面对人体有益,但在某些方面对人体有害,不宜滥用。
,与人工合成维生素C相比,有一个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以2种物质,即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中,维生素P能协助维生素C发挥作用。
,其效果远不如天然维生素C。此外,人工合成维生素C药片往往每片剂量比较大,如长期每天摄取1000毫克以上,可在体内生成大量草酸,成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。
有些OTC类的药用维生素C属于药品范畴,一般是治疗疾病用来辅助治疗,不建议长期服用。
流行病老药治
慢性阻塞性肺病
慢性阻塞性肺病(COPD)对于很多人来说并不熟悉,它主要包括肺气肿、慢性支气管炎和细支气管炎。特别是如今环境污染严重,整日浓雾笼罩的城市更使得这种疾病成为了流行病。大量的证据显示,吸入香烟烟雾和空气中的污染物会加重氧化压力,而氧化压力正是慢性阻塞性肺病的根本致病原因。随之而来的肺部的慢性炎症还会产生更大的氧化压力,从而破坏敏感的肺组织。肺组织受损会导致肺功能下降,使氧气无法通过受损的细胞膜快速地?入血液。
近日英国研究人员在《流行病学》杂志上发文表示,多吃维生素C含量丰富的水果或蔬菜可以减轻空气污染对慢性肺病患者的伤害。
研究人员表示,越来越多的研究表明,抗氧化剂可以抵消空气污染的部分危害。就维生素C而言,它可以保护人体免受自由基的损害,而自由基一般都是污染物?入肺部时形成的。因此,生活环境差或长期在粉尘污染重的地方工作的人,可以多吃些富含维生素C的果蔬。