文档介绍：《有机化学》课程教学大纲
【课程编号】:11114013
【英文译名】:Organic Chemistry
【适用专业】:生物技术、生物工程
【学分数】:4
【总学时】:64
【实践学时】:16
一、本课程教学目的和课程性质
本课程是为生物技术、生物工程等专业本科生开设的必修课,本课程的任务是学习有机化学基本知识和理论,包括脂肪烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮,羧酸及其衍生物等各类基本有机化合物,旋光异构现象和有机化合物的光谱分析简介,分子轨道理论简介。同时要求学生在有机化学基本实验技术方面得到一定训练。通过本课程的学习,学生应掌握必需的有机化学基础知识和实验技能,为学习生物专业其它课程打下基础。
二、本课程的基本要求
1、熟悉各类有机化合物的命名和结构。
2、掌握各类有机化合物结构与性质之间的关系。
3、掌握电子效应与各类有机化合物结构、性质之间的关系。
4、掌握杂化轨道理论在有机化合物结构方面的应用。
5、了解各类有机反应的机理及其在有机化学研究中的重要作用。
6、了解有机化学在生物技术、生物工程及其它相关领域的应用。
三、本课程与其他课程的关系
前修课程:无机化学、分析化学;后继课程为生物化学、酶工程、分子生物学、蛋白质工程和基因工程等。
四、课程内容
第一章绪论(3学时)
【基本知识点】
   有机化合物的特点;价键理论;轨道的杂化理论(sp3、sp2、sp杂化);诱导效应;有机反应的类型;有机反应中间体的概念。
【主要内容】
了解:有机化合物和有机化学;有机化合物构造式的表示方法;
熟悉:有机反应中间体的概念;有机化学中的酸碱概念;简化路易斯结构式。
掌握:轨道的杂化(sp3、sp2、sp杂化);共价键的属性;诱导效应;共价键的断裂和有机反应的类型。
【教学重点】
     共价键的形成及其属性。
【教学难点】
     轨道的杂化;诱导效应。
第二章饱和烃(3学时)
【基本知识点】
  烷烃的命名;链烷烃的物理性质;构象异构;;链烷烃的化学性质;自由基历程。
【主要内容】
了解:链烷烃的物理性质(沸点、熔点、相对密度等)。
掌握:烷烃的命名:碳原子的类型、烷基、普通命名法、衍生物命名法和系统命名法;构象异构(乙烷和丁烷的构象、透视式和Newman投影式);链烷烃的化学性质:卤代(卤代反应及其反应机理——自由基历程、卤代反应的取向与自由基的稳定性、反应活性与选择性)、氧化和燃烧、热裂反应。
【教学重点】
     饱和烃的化学性质及构象异构。
【教学难点】
     自由基反应机理。
第三章不饱和烃(5学时)
【基本知识点】
     烯烃和炔烃的结构;烯烃和炔烃的物理性质;烯烃和炔烃的化学性质;亲电加成反应历程;烯烃和炔烃的鉴别;二烯烃的结构与共轭效应;共振论;共轭二烯烃的化学性质。
【主要内容】
了解:天然存在的共轭二烯烃;烯烃的聚合反应和高分子材料。
熟悉:烯烃和炔烃的物理性质。乙烯基,烯丙基的结构。
掌握:烯烃和炔烃的化学性质——催化加氢、氢化热与烯烃的稳定性; 亲电加成反应(加X2、加HX、加H2O、加H2SO4、加HOX、硼氢化)、亲电加成反应历程(鎓离子历程、碳正离子历程)、亲电加成反应的取向(Markovnikov规则); 过氧